姿を消した鯖缶が少し戻った

　今年に入って鯖缶が姿を消していた。あまりの人気に売り切れ状態で、生産が追い付かない状態からさらにサバの補充が追い付かなかったのだろう。ツナ缶は十分並んでいるのに、鯖缶は姿を消していた。大衆的なサバが人気を博しているのはいいことだ。おもに栄養の観点から人気に火がついた。おまけに安い。鯖缶もいろんな味付けのもの、風味付けのものがあった。今日、復活登場したものは水煮缶だけだ。じょじょにいろんな味が復活するだろう。