辰巳台にベーカリーカフェがオープン

辰巳台の中心地に、待望のベーカリーカフェ「タツミクラブ」が新規オープン！
さっそく出かけてきました＾＾



かつて臨海部企業が関係者用の宿泊や集会に使用していた施設がその役目を終え、
(株)NHファシリティーズさんが引き受け、リニューアルしたものです。
一足先に、今年1月にはホテルをオープン。
同じ敷地内の別棟は、ベーカリーカフェになりました。

午前9時頃にはすでに長蛇の列！1時間待ちですって・・・




お店の中は厨房の奥まで見渡せて、想像以上に広く感じました。
ズラッと並べられたパンはそれも美味しそうで、テンションが上がりました♪






竹下社長にお目にかかってお話を伺うこともできました。
パン焼き釜はわざわざスペインから取り寄せた本格的なもので、
組み立て・設置もスペインの職人さんが行ったのだそうです。
カレーパンの具は、ホテルのシェフ特製ですって。
クロワッサンもビックリするほど香ばしくて絶品でした！

今後はワインの提供も視野に入れておられるとのこと。
庭のテラスでパンやチーズをつまみにグラスを傾ける・・・なんてことも出来ますね！



今回の事業展開にあたっては、事前に地域の意向を丁寧にリサーチし、説明会も開かれました。
ベーカリーカフェの建物の一部は地域住民の活動スペースとして提供して下さいますし、
今後は隣接するグラウンドの活用も進めていくそうです。
利益はもちろん大事だけれど、地域との対話も大事にし、
地域貢献という社会的意義に価値を見いだす竹下社長のお考えに、とても感銘を受けました。

これからは民間がどんどんまち作りに参画する時代。
民間のポテンシャルを上手く引き出す行政の力量が問われますね。

ホテル辰巳クラブの前で　竹下社長・市担当部署の職員と。