ロ－ストチキン

今年は六本焼くので、取り急ぎ二本焼きました。

いい匂いに、愛犬の煩いこと～♪


下拵え

．タマネギ半分とセロリ一本を薄切りにしておく ．固形ス－プの素一個を潰しておく
．ニンニクひとかけは潰しておく

ロ－リエ
牛乳半カップ
オリ－ブオイル
塩 こしょう

作り方

鶏もも肉は、フォークなどで、ブツブツと穴をあけておく

上のモモ肉に塩こしょうを刷り込んでおく

ポリ袋に、上の材料を全ていれ一晩程度味を馴染ませておく


焼き方

鉄板にロ－スト紙かアルミファイルをしく（鉄板だけでもよいが焦げつきます）

さらに、網を乗せた上に、モモ肉をのせ、オリ－ブオイルをかける（香りと艶）

周に、漬けてあった野菜等、おいておく（風味がよくなります）

オ－ブンの機種によりますが、家のは、220度で40分焼いて、出来上がり～♪