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夫畑で収穫した小カブで、クリームシチューを作った。
初めての試みだけれど、新ゴボウを入れてみたら、美味しかったです。
小カブは皮つきのまま利用します。
生サケは、オリーブオイルで焼いて、野菜に火が通ってから鍋に入れます。
材料
小カブ、ニンジン、新ゴボウ、玉ねぎ、じゃが芋、スナップエンドウ、生サケ
バター、小麦粉、オリーブオイル、牛乳、塩、コショウ
初めての試みだけれど、新ゴボウを入れてみたら、美味しかったです。
小カブは皮つきのまま利用します。
生サケは、オリーブオイルで焼いて、野菜に火が通ってから鍋に入れます。
材料
小カブ、ニンジン、新ゴボウ、玉ねぎ、じゃが芋、スナップエンドウ、生サケ
バター、小麦粉、オリーブオイル、牛乳、塩、コショウ
夫畑で収穫のキャベツを使ってつくりました。
自家菜園の野菜の甘いこと。
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材料
キャベツ、生シイタケ、豚ミンチ、白ネギ、ニンニク、豆板醤、醤油、酒、バルサミコ酢、砂糖、
自家菜園の野菜の甘いこと。
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キャベツ、生シイタケ、豚ミンチ、白ネギ、ニンニク、豆板醤、醤油、酒、バルサミコ酢、砂糖、
夫畑で収穫した白菜でロール白菜を作りました。
今回は中華味。肉種は豚ミンチ、刻みネギ、刻みマイタケ、パン粉、卵をよく練って。
スープは鶏がらスープ（無添加）で煮込んで、最期に醤油で味を調える。
今回は中華味。肉種は豚ミンチ、刻みネギ、刻みマイタケ、パン粉、卵をよく練って。
スープは鶏がらスープ（無添加）で煮込んで、最期に醤油で味を調える。
夫夫畑で、沢山のカブのまびき菜を収穫
菜っ葉は、おひたし。
小カブは、皮のままクリームシチューに入れ食べました。
皮の剥いてしまうと煮崩れることが多いけれど、皮のまま煮込むとニンジンと同じ時間しっかり煮込んでも大丈夫。お勧めです。
家庭菜園の野菜は無農薬。皮もどんどんたべましょう。
菜っ葉は、おひたし。
小カブは、皮のままクリームシチューに入れ食べました。
皮の剥いてしまうと煮崩れることが多いけれど、皮のまま煮込むとニンジンと同じ時間しっかり煮込んでも大丈夫。お勧めです。
家庭菜園の野菜は無農薬。皮もどんどんたべましょう。
トップ画像と、このデザートが付き、２１００円です。（但し、映画「海角７号」上映を記念してこの時期だけの特別メニュー）
他にも、お得なランチなど各種あります。
場所などは
↓
http://www.bar-and-restaurant.com/nagoya/dintaifung.html