よくやってくれました。
冬季オリンピック唯一のメダル、しかも金メダルです。
彼女の演技は、滑りジャンプとも安心して応援できました。
技術的なことはわからないけれど、全観衆を楽しませてくれた演技だったと思います。
村主選手、よく頑張ってくれました。メダルを取る選手に比べ、目立たない演技だけれど、女性の感性が読み取れて、私は好きです。4年後、もう一度メダルを狙って頑張って欲しいです。メダルを取らせてあげたい選手です。
両選手の演技が終わったとき、私の目にも涙が~。まるで、娘がバレエをしていたとき、広いステージでコッペリアになりきって踊り終えた時のような気持ちになりました。
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育ての親の不注意で、名無しのごんべいにしてしまったお野菜です(笑)
思い当たる名前は色々なのですが、定かではありません(爆)
そろそろ、GKさんお得意のパスタにしようか、おひたしにしようか思案中!
先ずは、私がお毒見しないといけません。
でもね、今の季節、お花は貴重です。
春を呼ぶ黄色い花、愛おしくて切れません。このままもう少し楽しみたい気もするのです。
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毎冬、外に植えっぱなしで枯らしていたゼラニュームですが、この冬はリビングに取り込んで冬越しさせました。
茎も、葉っぱもグングン成長し、花芽も膨らんできましたよ。
利用法
花は、サラダ、デザートの飾り、ローズゼラニュームとレモンゼラニュームの葉は、お菓子に使います。
葉は美容に良いらしいです。まだ試したことはありませんが、ハーブばす、フェイシャルサウナに利用でき、肌のひきしめと湿疹にも効果があるようです。(くれぐれも、お試しなさってから利用してね)
ポプリ、石鹸の材料になります。
ローズゼラニュームの精油は抗菌、抗炎症、など美容のための精油です。
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利用法
花は、サラダ、デザートの飾り、ローズゼラニュームとレモンゼラニュームの葉は、お菓子に使います。
葉は美容に良いらしいです。まだ試したことはありませんが、ハーブばす、フェイシャルサウナに利用でき、肌のひきしめと湿疹にも効果があるようです。(くれぐれも、お試しなさってから利用してね)
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カツどん、菜の花おひたし、いちご
カツどんのカツは、一昨日の夜、昨日の一口カツ用、今日のカツどんようにとフライまで済ませチルド室で控えさせておきました。
フライ用鍋に油を熱くする間に、子鍋にダシ汁100cc、砂糖大さじ1、みりん大さじ1.酒大さじ1、しょうゆ大さじ2を入れて火をかけておく。
途中、フライ用の油の温度みて、適温になったら、カツのお肉入れてね。
同時にタマネギスライス、ネギ斜め切りにしたものも用意して、子鍋に入れ、弱火で火を通し、カツが揚がったら、並べて入れて、溶き卵回しいれ、好みに固まるまで煮にて出来上がり。
菜の花のおひたしは、前日、菜の花茹でておく。ダシ汁大さじ2、しょうゆ小さじ1であえる。
カツどんが、しっかりした味なので、いちごを添えて、さっぱりと頂けるようにしました。
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一枚写したら、「電池がありません」の表示で
今日のお弁当、色目悪い。先日、6日ぶりにストアに行ったけれど、久々の歩きは足が(~_~;)
だいたい、ストアの売り場みて、献立考えるけれど何も浮かばなくてレジまでボンヤリとしていた気がする。結局、昨夜は水炊き。イワシにいいのが手に入ったので、今夜は御頭付き煮付けに(爆)とお腹をだして、チルドに入れた。
黒豚のモモ一口カツようの肉が半額だったので買い、お弁当用にヒレカツの下ごしらえしたら、後はちくわ2本だけ。フライ用に使った溶き卵があまるので青紫蘇で巻いたちくわもフライにしておきました。
ちくわ一本は斜め切りしてピーマンと炒めて、すき焼き風に味付けました。
ポテトサラダは夕食のお茶碗洗う前にジャガイモ大1個、小ニンジン半分、小タマネギ少を適宜切り鍋に入れ火ににかけておくと、お茶碗洗い終える頃やわらかくなっていますので、粉吹きにして、塩、コショウ、りんご酢少々降りかけておきます。
今日のお弁当はなんだか作った本人が気に入りません。朝から不快です。
人間って、歩かないで入るとダメになります。おまけにインフルエンザの薬は即効性あるだけ強い。熱のあったときよりボンヤリしてやる気をなくします。昨夜で指定された5日分飲み終えたので、自分を取り戻さなきゃ。オーバーな(笑)
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寒い季節、暑い季節は菜園の管理もまなくらで、有機野菜宅配に頼っています。
と言っても、「おいしっくす」の場合は少人数分セット+α(好きなものを少し追加注文するだけですから、町のストアで買うことが多いです)なので、安心安全な野菜のみと言うわけには行きません。そんなときは、時間かけて洗います。葉物の根に近い部分は農薬残量が多いので切り落とします。根菜の皮は少し厚めにむくなどしています。お肉は生産者のお顔の見えるものしか買いません。練り製品は調理する前に必ず熱湯で湯がいてから使います。
お試し野菜ボックスやお任せ宅配ボックスは、珍しいお野菜が入っており、これどう食べれば?という疑問がわき、検索してお料理するのがとても楽しいです。
日々の献立がマンネリ化していませんか?
時には違うストア、宅配利用もいいですよ。
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我家は時々、宅配のお店を交代します。お店ににより少しずつ内容に特徴がありますので~変更時お休みする理由は、頂き物のお野菜が溜まっているので~など~何でも大丈夫です。中でも「おいしっくす」の場合は、入会金いらないし、定期ボックスの中身をいつでもネットで検索でき、組み合わせ変更もネットで簡単作業がいいですね。
今のところ利用しているお店は「おいしっくす」「らでいっしゅ」「生協」です。
後ね、今は有機野菜を宅配してくださるお店が多いです。いろんなお店が、最初は値引き価格、送料無料で届けてくださいます。一度試してみませんか?
食品
お仕事止めて、資金の心配なくのんびり趣味に打ち込めたらいいなあと願いバナー貼って見ました。↓、ご協力お願いします(爆)暮らしに役立つサイト選び紹介します。決して、変なサイトには飛びませんから、安心なさってね。
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食材が底を突いてきました。
それでも、何とかお弁当つくりました。
冷凍してあった最期のお肉、生協の鶏肉昨夜照り焼きをつくりました。お弁当用に残しておきました。うっかり、煮詰めた照りのはいったフライパン洗ってしまったので照りはありません。
ドラックストアに行ったら、無添加の煮豆パックがあり買いました。主旨に反するけれどデトルトパックも、体調今一のときのお弁当に重宝します。最近は、無添加の商品が増えてきたので嬉しいです。
赤いのはエビチリ。冷食半額セールの好きな夫が買ってあったもの。
こうやとうふ、ニンジン、しいたけ、いんげんのお煮しめと塩サケです。
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寒い季節、暑い季節は菜園の管理もまなくらで、有機野菜宅配に頼っています。
と言っても、「おいしっくす」の場合は少人数分セット+α(好きなものを少し追加注文するだけですから、町のストアで買うことが多いです)なので、安心安全な野菜のみと言うわけには行きません。そんなときは、時間かけて洗います。葉物の根に近い部分は農薬残量が多いので切り落とします。根菜の皮は少し厚めにむくなどしています。お肉は生産者のお顔の見えるものしか買いません。練り製品は調理する前に必ず熱湯で湯がいてから使います。
お試し野菜ボックスやお任せ宅配ボックスは、珍しいお野菜が入っており、これどう食べれば?という疑問がわき、検索してお料理するのがとても楽しいです。
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我家は時々、宅配のお店を交代します。お店ににより少しずつ内容に特徴がありますので~変更時お休みする理由は、頂き物のお野菜が溜まっているので~など~何でも大丈夫です。中でも「おいしっくす」の場合は、入会金いらないし、定期ボックスの中身をいつでもネットで検索でき、組み合わせ変更もネットで簡単作業がいいですね。
今のところ利用しているお店は「おいしっくす」「らでいっしゅ」「生協」です。
後ね、今は有機野菜を宅配してくださるお店が多いです。いろんなお店が、最初は値引き価格、送料無料で届けてくださいます。一度試してみませんか?
食品
お仕事止めて、資金の心配なくのんびり趣味に打ち込めたらいいなあと願いバナー貼って見ました。↓、ご協力お願いします(爆)暮らしに役立つサイト選び紹介します。決して、変なサイトには飛びませんから、安心なさってね。
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元気でも感染力の強いインフルエンザということで、買い物に出ることが出来ずで、冷蔵庫の中身の在庫処分が随分出来ました。
最期の葉野菜キャベツ半分だけ~
こんな時、頼もしい食材は乾麺と缶詰です。あと、買ったことを忘れていた、アンチョビペーストがありました。そうそう、ちょっと、食べごろ過ぎてしまったトマトと~
久々にパスタ作りました。
材料
スパゲッテー
キャベツ
トマト
ニンニク
トウガラシ(自家製)
アンチョビペースト
オリーブオイル
パセリ(菜園パセリ)
作り方
①大なべに湯を沸かし始める。沸騰したらオリーブオイルと塩を入れ、スパゲッテーを茹でる。
トマトを適当に切り種を取って、ペーパーをひいた皿にのせ、上にペーパーもう一枚のせ、レンジで加熱する。キャベツはざく切りにしておき、スパゲッテーが半茹での状態のとき鍋に掘り込んで一緒に茹でる。
②フライパンにオリーブオイルを温め、つぶしたニンニク、トウガラシを入れ香りをうつし、オイルサーディンを炒める。後、オイルサーディンは取り出しておく。
③鍋の状態
④③のスパゲッティの硬さが程よく茹れば、麺とキャベツともに、②のフライパンいれ、アンチョビペースト絞りだし3cm位を入れ、サッとあえ、皿に盛る。
市販されている缶詰のアンチョビ、我家には塩辛すぎて使い憎かったのでペーストなら、好きな量使え、後は保存できるから良いと思ったのですが、使う量が少なすぎたのか風味が今一でした。塩辛さは当然無しです。次回はもう少し量増やして使ってみたい思います。
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寒い季節、暑い季節は菜園の管理もまなくらで、有機野菜宅配に頼っています。
と言っても、「おいしっくす」の場合は少人数分セット+α(好きなものを少し追加注文するだけですから、町のストアで買うことが多いです)なので、安心安全な野菜のみと言うわけには行きません。そんなときは、時間かけて洗います。葉物の根に近い部分は農薬残量が多いので切り落とします。根菜の皮は少し厚めにむくなどしています。お肉は生産者のお顔の見えるものしか買いません。練り製品は調理する前に必ず熱湯で湯がいてから使います。
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食品
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材料
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作り方
①大なべに湯を沸かし始める。沸騰したらオリーブオイルと塩を入れ、スパゲッテーを茹でる。
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②フライパンにオリーブオイルを温め、つぶしたニンニク、トウガラシを入れ香りをうつし、オイルサーディンを炒める。後、オイルサーディンは取り出しておく。
③鍋の状態
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食品
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久々のお弁当は~
竹輪のカニ棒芯巻き天ぷら(カニ棒を竹輪の穴の太さにして、紫蘇を巻きこみ、竹輪に切り込みいれた中に、紫蘇でまいたかに棒入れて、爪楊枝で止める。ふらいにして、熱々で頂いたら美味しいですよ。)
インゲンの天ぷら
鶏つくねのハンバーグ(以前作った残り物を冷凍保存しておいたもの)
南瓜煮物(夕食残りもの)
ちじみほうれん草お浸し(前の晩、ほうれん草茹でておく。朝、小鉢にほうれん草、だし汁大さじ2、しょうゆ大さじ1であえる。カツオ節があれば一緒に)
ちぢみほうれん草といえば、今の季節は終わり、ちょっと、エグミがあります。やはり、12月1月までが美味しいようですね。
今週は思いもよらずのハプニング(~_~;)
なんとなく風邪気味が4日目、夫の会社にインフルエンザ患者がいたというではありませんか?もしや~?夫4日目にして仕事先近くの医院でインフルエンザと診断されました。私も4日目にして近くのクリニックへ
少し風邪気味となった娘も待合室に発熱、コレはタイミングよかったようです。発熱前ではインフルエンザの診断はつかないそうです。
話題のタミフル5日分必ずきちんと飲むように言い渡されました。熱が出た日に飲んだ娘には即効です。翌日にはよくなりました。
夫と私、飲み始めが4日おくれだったので、その分、長引いていますが、インフルエンザという実感はまるでないほど、調子はまずまずです。
話題のタミフル、副作用の話聞いていましたので、自分は飲まないと決めていたのですが、いざ、インフルエンザです。といいわたされると、素直に、ハイ飲ませていただきます姿勢になるチャランポランな私でした。
酷くならなくて済んだのは、やはり、食生活のお陰と思っています。後、ハーブティー「エキナセア」を常用しています。
←もっと美味しいレシピが見つかるかも~
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竹輪のカニ棒芯巻き天ぷら(カニ棒を竹輪の穴の太さにして、紫蘇を巻きこみ、竹輪に切り込みいれた中に、紫蘇でまいたかに棒入れて、爪楊枝で止める。ふらいにして、熱々で頂いたら美味しいですよ。)
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ちじみほうれん草お浸し(前の晩、ほうれん草茹でておく。朝、小鉢にほうれん草、だし汁大さじ2、しょうゆ大さじ1であえる。カツオ節があれば一緒に)
ちぢみほうれん草といえば、今の季節は終わり、ちょっと、エグミがあります。やはり、12月1月までが美味しいようですね。
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なんとなく風邪気味が4日目、夫の会社にインフルエンザ患者がいたというではありませんか?もしや~?夫4日目にして仕事先近くの医院でインフルエンザと診断されました。私も4日目にして近くのクリニックへ
少し風邪気味となった娘も待合室に発熱、コレはタイミングよかったようです。発熱前ではインフルエンザの診断はつかないそうです。
話題のタミフル5日分必ずきちんと飲むように言い渡されました。熱が出た日に飲んだ娘には即効です。翌日にはよくなりました。
夫と私、飲み始めが4日おくれだったので、その分、長引いていますが、インフルエンザという実感はまるでないほど、調子はまずまずです。
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酷くならなくて済んだのは、やはり、食生活のお陰と思っています。後、ハーブティー「エキナセア」を常用しています。
←もっと美味しいレシピが見つかるかも~
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日差しに温もりをチョッピリ感じるようになり、庭に出る時間が多くなって嬉しい。
ビニポットのパンジーは、買ったときのまま、寒くて植え替える時を逃がしていて
今日やっと、植え込んだ。
寒さも気にならなかったので、庭の片付けをしていたら(柵のような)縁の下に葉っぱが~
覗き込むと、野菜プランターに入りきらなかった種を蒔いたままの二十日大根のビニポットが目に入った。霜よけになるかと、縁の下に避難させたのを忘れていたんです。
忘れられた二十日大根だけれど、ちゃんと、小ぶりだけれど、育っていましたよ。ちょっと、シワがあるのは水分不足?人の肌と同じですね。
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寒い季節、暑い季節は菜園の管理もまなくらで、有機野菜宅配に頼っています。
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夫のお弁当に入れる予定で昨夜のうちに準備したのに、詰め忘れました。
せっかく、今年初の「インカの目覚め」という種類のジャガイモを夫に食べてもらいたいと思ったのに~
そこで、ポテトサラダの行き先は、サンドイッチにして私のランチで
インカの目覚めは、まだ、そんなにはストアに置いてありません。今のところ宅配で出回ってるようです。
少し黄色かかったジャガイモですが、栗のようなサツマイモのような甘味がありホクホクしていて美味しいです。
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せっかく、今年初の「インカの目覚め」という種類のジャガイモを夫に食べてもらいたいと思ったのに~
そこで、ポテトサラダの行き先は、サンドイッチにして私のランチで
インカの目覚めは、まだ、そんなにはストアに置いてありません。今のところ宅配で出回ってるようです。
少し黄色かかったジャガイモですが、栗のようなサツマイモのような甘味がありホクホクしていて美味しいです。
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珍しくて、生でつまんでみた芽吹きピーナツは美味しくありません。
カニカマが残っていたので、カニカマを裂いて、芽吹き豆とかき揚げにしてみました。コレなら、美味です。
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寒い季節、暑い季節は菜園の管理もまなくらで、有機野菜宅配に頼っています。
と言っても、「おいしっくす」の場合は少人数分セット+α(好きなものを少し追加注文するだけですから、町のストアで買うことが多いです)なので、安心安全な野菜のみと言うわけには行きません。そんなときは、時間かけて洗います。葉物の根に近い部分は農薬残量が多いので切り落とします。根菜の皮は少し厚めにむくなどしています。お肉は生産者のお顔の見えるものしか買いません。練り製品は調理する前に必ず熱湯で湯がいてから使います。
お試し野菜ボックスやお任せ宅配ボックスは、珍しいお野菜が入っており、これどう食べれば?という疑問がわき、検索してお料理するのがとても楽しいです。
日々の献立がマンネリ化していませんか?
時には違うストア、宅配利用もいいですよ。
↓
安心食材宅配Oisixから、お得なおためしセット【送料無料】
我家は時々、宅配のお店を交代します。お店ににより少しずつ内容に特徴がありますので~変更時お休みする理由は、頂き物のお野菜が溜まっているので~など~何でも大丈夫です。中でも「おいしっくす」の場合は、入会金いらないし、定期ボックスの中身をいつでもネットで検索でき、組み合わせ変更もネットで簡単作業がいいですね。
今のところ利用しているお店は「おいしっくす」「らでいっしゅ」「生協」です。
後ね、今は有機野菜を宅配してくださるお店が多いです。いろんなお店が、最初は値引き価格、送料無料で届けてくださいます。一度試してみませんか?
食品
カニカマが残っていたので、カニカマを裂いて、芽吹き豆とかき揚げにしてみました。コレなら、美味です。
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と言っても、「おいしっくす」の場合は少人数分セット+α(好きなものを少し追加注文するだけですから、町のストアで買うことが多いです)なので、安心安全な野菜のみと言うわけには行きません。そんなときは、時間かけて洗います。葉物の根に近い部分は農薬残量が多いので切り落とします。根菜の皮は少し厚めにむくなどしています。お肉は生産者のお顔の見えるものしか買いません。練り製品は調理する前に必ず熱湯で湯がいてから使います。
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今のところ利用しているお店は「おいしっくす」「らでいっしゅ」「生協」です。
後ね、今は有機野菜を宅配してくださるお店が多いです。いろんなお店が、最初は値引き価格、送料無料で届けてくださいます。一度試してみませんか?
食品
野菜の鶏肉巻き(前夜に、鶏胸肉を2枚くらいに開いて、それぞれに茹でた野菜を巻き込んで軽く小麦粉を塗し、フライパンに油を熱し色よく焼いてから、酒(大さじ2)、砂糖一つまみいれ、砂糖を溶かしてから、醤油(大さじ2)、みりん(大さじ2)を足し少し煮込んでおきます。朝、焦がさないように煮つめ仕上げます。
)
芽吹き豆とカニカマ、インゲンの天ぷら
ポテトサラダ(前夜に、茹でておく)
タマネギと牛肉の炒めもの(ソース味)実は、昨日の残り物(笑)
ガ~ン
どうも今日のお弁当箱に隙間があると思ったら「ポテトサラダ」詰めるの忘れていました
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)
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用事があり名古屋へ行きました。
松坂屋のデパ地下を覗いたら、こんなお野菜を見つけました。
芽吹きピーナッツですって~
よく見れば、食べ損ねた豆から芽が出てきただけのような~(笑)
農薬使用せず生でも食べれると、袋に書いてあったので画像撮りながらつまんでみた(爆)
生では、ちょっと(~_~;)
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お仕事止めて、資金の心配なくのんびり趣味に打ち込めたらいいなあと願いバナー貼って見ました。↓、ご協力お願いします(爆)暮らしに役立つサイト選び紹介します。決して、変なサイトには飛びませんから、安心なさってね。
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芽吹きピーナッツですって~
よく見れば、食べ損ねた豆から芽が出てきただけのような~(笑)
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