この季節は、贈答品ならではの密入りリンゴ頂き、ありがたく食べています。それでも、フレッシュリンゴは、そんなにも食べれないものです。
そこで、タジン鍋で簡単デザ－トを毎日作って食べています。
先日、レモンと柚を沢山頂いたので、ママレード風に煮ておきました。
レモンと柚は、熱湯で湯がいて水に晒すこと二回の処理をしたもの使うこと。
紅茶に入れても美味しく頂けます。
そのまま、柚茶風に。
リンゴのデザ－トは、タジン鍋に櫛形に切ったリンゴを並べ、ママレード風煮を適宜入れ、ハチミツも少し入れ、ふたをして、レンジ加熱（600度で6分程度） して出来上がり。
朝食にカスピ海ヨーグルトを食べていますので、トッピングしたりもします。
、それでも出来上がりは綺麗な色
