下郷農協の おからクッキー

★ 農協さんのおからクッキー


でかくてなんとも
スコーンっぽくて美味しい。


手軽につまめるミニサイズの
プチおからクッキーも良さげだけど、
スコーンに似てると思った瞬間
次もでかいの買おうと決めた。


コーヒーもいいけど
どちらかと言えば紅茶が合うかもしれない。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2021年9月号より転載しました。