★ 土佐のお魚色々セット 小 ★ ~8月〔1〕回目
真さば1匹 頭なしで300g
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/07/8041d6dd30d9fe3cf6dfd3aa35e31573.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/3b/94bc9a12de79c38415d1d4b33bd1a87b.jpg)
筒切りにして味噌煮にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/12/b4f1afa85b88dd3cc0877666705605d9.jpg)
ホウボウ1匹 お頭付き200g
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/ea/f3efa575f8939ba9357cf9f2f49d8d13.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/c7/1d11090ce6b231e68bd501d0969d095e.jpg)
筒切りにして、お吸い物を作りました。
あっさりした出汁が取れます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/06/c8e6c8b4ed43ca18d0d37229e8d3248d.jpg)
土佐のお魚いろいろセットは それだけでも楽しいですが
『図鑑&料理 土佐魚のすべて』(高新企業社)があれば楽しさ倍増!
おススメの本です。
真さば1匹 頭なしで300g
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/07/8041d6dd30d9fe3cf6dfd3aa35e31573.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/3b/94bc9a12de79c38415d1d4b33bd1a87b.jpg)
筒切りにして味噌煮にしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/12/b4f1afa85b88dd3cc0877666705605d9.jpg)
(料理の写真は『土佐魚のすべて』より転載)
ホウボウ1匹 お頭付き200g
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/ea/f3efa575f8939ba9357cf9f2f49d8d13.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/c7/1d11090ce6b231e68bd501d0969d095e.jpg)
筒切りにして、お吸い物を作りました。
あっさりした出汁が取れます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/06/c8e6c8b4ed43ca18d0d37229e8d3248d.jpg)
(料理の写真は『土佐魚のすべて』より転載)
土佐のお魚いろいろセットは それだけでも楽しいですが
『図鑑&料理 土佐魚のすべて』(高新企業社)があれば楽しさ倍増!
おススメの本です。
( 管理人 )