土佐佐賀産直出荷組合の 土佐のお魚色々セット 小

★ 土佐のお魚色々セット 小 ★ ～8月〔１〕回目

真さば1匹 頭なしで300g



筒切りにして味噌煮にしました。

（料理の写真は『土佐魚のすべて』より転載）

ホウボウ1匹 お頭付き200g



筒切りにして、お吸い物を作りました。
あっさりした出汁が取れます。

（料理の写真は『土佐魚のすべて』より転載）

土佐のお魚いろいろセットは それだけでも楽しいですが
『図鑑＆料理 土佐魚のすべて』（高新企業社）があれば楽しさ倍増！
おススメの本です。

（ 管理人 ）