クスクスをつくりました。

４月１５日、
「モロッコ料理・クスクスをつくろう」を
おこないました。

場所はおなじみ西部健康福祉センター３Ｆの
栄養実習室。

まずスープ作りです。

材料の野菜は大きめに切ります。
今日は、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、さつまいもなど。


さっといため
塩やスパイスを入れて
３０分ほど煮こみます。


お湯でふやかしたクスクスを
お皿に盛り
スープをかけて
できあがり。


デザートは
黒糖とココナツ・ミルク入りの
深煎りコーヒー。

２５名の参加でした。

料理が簡単なわりに
少しばたばたしましたが
おつかれさまでした。