いろいろなキーウィ２
前回（いろいろなキーウィ）は品種の話でしたが、今回は味
産直市に行ったところ思いの外たくさんの種類のキーウィが売られていました。
家にまだわんさかあるというのに、いくつか買ってしまいました。（我ながら困ったもんだ）
上左 アップル種 上右 東京ゴールド 下左 ゼスプリゴールド下右 ？忘れた！ カイザー？
買ってから追熟しておいたのですが、どうも食べるのが遅すぎたみたい。すでに柔らかくなりすぎているのもありました。
上左 アップル あら～黄色だったの
上中 東京ゴールド 当然黄色です
上右 ゼスプリゴールド これも当然黄色です。
新しい品種は黄色が多いのかしら。
下左 細長いの 緑 追熟しすぎ はや腐りかけてる。小さいだけに追熟も早いのかも
下右 いただき物の多分ヘイワード 昔からある緑
さて、その味は？
お断りしておきますが、キーウィの味比べって難しいんですよ。まず、追熟のあんばいで酸味が全くちがいます。追熟しすぎたものは、まだ食べられるけど超まずいです。なぜか甘みも酸味も抜けてしまっています。追熟が足りないと酸っぱいし。生産者さんの栽培技術によっても味は違うし、同じ木になっていても、実になってからどれだけ日数が立ったかでもちがう・・・・なのでわたしの味比べはまったく当てになりません。はっきりと言えることだけ書くと
東京ゴールド 酸味が少なく食べやすい
アップル さっぱり 言い換えれば酸味も甘みもほどほど
ゼスプリゴールド 酸味も甘みも強く濃厚 わたしにはこれが１番おいしい
細長いの 痛みかけていたのでまずい
ヘイワード お馴染み 黄色種に比べると酸味が強い。
じつは、上記の理由で、もらい物のわんさかあるヘイワード種は味が一定せず、おいしいのもあれば超まずいのもあって、ヨウコの家では、たまたま超まずいのだけが食卓に並んだそうなのです。子どもたち、それからいっさいキーウィを食べてくれないんだとか。 キーウィはねえ、先ず端っこを自分で味見してから出さなくちゃあ。わたしはいつもそうしています。 ちなみにゼスプリゴールドはヨウコ宅のいただき物をお裾分けしてもらったのですが、とてもおいしかったです。子どもたち、ただでいいもの食べてるから・・・・
ところで、散歩道に並べられているキーウィが新しくなりました。
他の果物に比べて、奇形果が多いのでは？
せみの抜け殻をつけたものまで
先日通ったら、愛媛１号とか２号とかの小さい小さい実を収穫していまして、どうするのかと聞いたらこれも直売所で売るんだとか。なかにおもしろがって買ってくれるんだそうですよ。わたしと似たような人はいるもんです。ちなみに愛媛県で開発されたこのキーウィは病気に弱く広く栽培することにはならなかったそうです。デビューを果たせなかった幻のキーウィなんだそうです。
