立派に育ったキャベツ畑
この中に、ブロッコリーとカリフラワーもあるのですが、どれがどれだかお分かりでしょうか。
二つともキャベツの倍くらいの背丈があります。
一つはこれ。 大根の葉を大振りにしたような形です。
もう一つはこれ。 しいて言うなら白菜の、まだ葉が巻いていない状態に似ています。
二つともあまりによく茂っていて、中へ踏みいることがむずかしいくらいです。 さて、どちらがブロッコリーで、どちらがカリフラワーでしょう。
こたえ
２枚目の葉の中を覗いてみるとー
葉っぱの隙間からお日様の光を浴びています。
３まいめの葉の中はー
なんだか恥ずかしそうに覗いている真っ白な花。 ようくかきわけないと見つかりませんが、収穫してみるとけっこう大きいです。
さて、クリスマスイブのごちそうは、小さく切ったフランスパンや、ゆでたじゃがいも、えび、ほたて、ウインナーでチーズフォンデューにしました。
サニーレタスの中に茹でたブロッコリーとカリフラワー、キャンドルのようなトマトと大根の拍子木を盛り合わせて、こちらはチーズフォンデューでも、バーニャカウダーソースでもお好みで食べられるようにしています。
フライドチキンには線キャベツも添えてあります。それらの野菜はすべて我が家の畑で採れたもの。
まるで冬の収穫祭のようになりました。
ビールで乾杯して メリークリスマス！
