１月７日（月） 七草かゆ

　
　今日は1月7日。朝食は七草かゆ。土鍋に米と水を入れてゆっくりと加熱。炊いている最中はあまりかき混ぜない方がいい。
　米がお好みに炊けたら、塩少々で味付け。刻んだ春の七草を入れる。
　ところで、春の七草は毎年、この時期、どこのスーパーでもセットで売っているが、生産している農家はどうしているのだろう。1年中でこの時期しか売れない。大根とカブは冬野菜のレギュラーメンバーだからいい。それ以外の草はどうしているのだろう。この日のためにだけに栽培しているのだろうか。それとも野生しているものを採集しているのだろうか。