メープル♪メープル

今日は
O℃に近かったんじゃないかな～日中は冬装備をしていれば気持ちよく外を散歩できる陽気でした。なので久しぶりに外を散歩☆今日くらいなら、冷たい空気も気持ちがいい　青空って素敵～☆

今年もメープルの樹液がおいしく出来上がっているかしら
我が家ではファーマーズマーケットでメノナイトからメープルシロップを買っています。いつも２リットルサイズを買います。Paulの実家は４リットルサイズを買っているようでした。
メープルシロップはパンケーキ以外にも、砂糖として普通にお料理に使えます。もうすぐストックが切れるんですよね～　

買いたいんだけど、来月末くらいには今年のメープルシロップが市場に出ると思うので、せっかくならそれを待ちたいな～　あと２ヶ月持つかな～


先週マーケットで買った『メープルバター』
バターと言っても、牛さんのバターが入っているわけではありません。
原材料はメープルシロップ。シロップを煮込んで作ったもので、パンに塗ってトーストするとおいしいですよ～♪

お土産にもよさそうだけど、瓶だからちょっと重たいんだよね



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