ジャガイモ(シンシア)の芽かき

　3月に種芋を植え付けたジャガイモ(メークインとシンシア)、だいぶ芽が出てきました。そろそろ芽かきをしなければなりません。小さなジャガイモを収穫したい場合、芽かきはしません。それぞれの茎に小さなジャガイモが付きます。大きめのジャガイモを収穫したい場合、芽かきは欠かせません。

　　　　　　　　　芽かきをしたジャガイモ(シンシア)の脇を除草耕耘


　家内は小さなジャガイモが大好きです。そのため、メークインは芽かきしないで小粒のジャガイモを作ることにしました。一方、シンシアは今回芽かきして大粒のジャガイモを作ることにしました。そのため、芽が2～3本残るように芽かきしました。さて、今年も美味しいジャガイモを収穫することができるでしょうか。とても楽しみです。

　　たくさん生えた芽　　　　　　　取り除いた芽　　　　　　　　3本残した芽