真冬に合う♪ 「味噌らーめん専門 みつか坊主」

１月２５日、日曜日。曇り。　
　今日も今日とて、風が冷たい。ひるる。　

　昨夜二人で、古くなってしまったいただきものの赤ワインをちびちびと呑んだ。そしたらば、どうも私は赤ワインとの相性があまりよくないようで、宿酔いの朝となった。やでやで。
　よれよれと毛づくろいを済ませる。今日のお昼ご飯のお店は決まっていたので、とりあえず梅田へ向かう。

　仕事の用事で一足先に出かけただーさんと、いつものKirin・Cityで落ち合って、ノンアルコールカクテル（！）のレッド・アイズ。普通のトマトジュースは苦手だけれど、ここでトマトにすがってみた。
　サンテボアソン×トマト、これが意外に美味しかった。だーさんのはホットワイン。　　

　さて、一息ついてから阪急電車でさらに移動。私たちが降り立ったのは、蛍池という九つ目（確か…）の駅である。いったい何を求めてそんなに移動したのかと言うと、寒ーい真冬にこそ是非ともいただきたい、ずばり味噌らーめん！なのだー。
　関西に越してきてから、あまり味噌らーめんをいただいていない。でもやっぱりこの時期には外したくない…ということを、何日か前に私がぶつぶつ呟いていたら、だーさんが味噌らーめんのお店を調べてくれたのであったよ。むふふ♪　関西で味噌らーめん専門店なんて珍しいから、今日はとても楽しみにしていた。

　駅からの道々風がすこぶる冷たくて、ついつい肩のあたりを強張らせながら歩く。寒けりゃ寒いほど味噌らーめんの温かさが沁み渡るはず…と、自分に言い聞かせつつ歩く。

　はい、 「味噌らーめん専門 みつか坊主」に到着♪
　素っ気ないほどシンプルな外観なので、一瞬らーめん屋って気が付かなかったよ。
　でも店内はほどよく賑わっていて、ほっとしながらカウンター席に落ち着く。で、今日はビールは省略して（だーさんはもう呑んだし）、それぞれにらーめんをオーダー。らーめんは、“白みそ”、“赤みそ”、“辛みそ”の三種類から選べる。

　目の前でらーめんが作られていくのを眺めながら待つ。例えば麺は、茹でる前に一玉ずつぎゅうっと丁寧に手もみされているし、器はしっかりと温められているし、何て言うか、見ているだけで期待と好感の高まっていくお仕事ぶり。嬉しくなってしまう。　

　こちらが私の“辛みそ”。燻製のたまご付き。
　器の色とスープの色が同じだ…。

　こちらはだーさんの“赤みそ”。たまごが隠れちゃったけれど、これで全部のせ。


　八丁味噌や韓国の味噌がブレンドされ、さらにスパイスも幾つか使われている“辛みそ”のスープは、とてもこくがあって美味。どろりとしたスープを受け止める中太多加水麺も、ぷりぷりとこしがあって負けていないし、白髪ネギの食感ともよく合うー。
　もちろん、つくねもちゃーしゅーもたまごも美味しかった。
　これはもう、わざわざ足を運んだ甲斐があった一杯ですよ。ご馳走さまでした♪
　も少し家から近くにあったらいいのに…。今度は「白みそ」もいただいてみたいなぁ。