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■久しぶりに会食■11/30
今年になって一緒に散策する機会が増えた女性4人が食事をすることになりました。普段野山でしか逢わないので夜おしゃべりしながらの食事はどうなるか楽しみで参加。
ここのお店は一晩に一組しかお客さんをいれないというので有名・・ということは予約を入れるのも大変なのです。お品書きに添えられた「ビワの花」の絵がほっとさせてくれます。絵をかくのはご主人・・これがなんと私の幼稚園の同級生・山仲間でもあります。
晒柿の中に入っていると自分で作っている料理と比較するとぐんと素敵に見える!トマトは味醂でさっと煮ている・・トロ~~りとしていました。膾・ゴマ豆腐・梅酒がならんでいます。前菜でしっかり目を楽しませていただきました。
道明寺粉でつくったお団子の上に載ったワサビがぴりっと味を引き締めます。
香辛料の生姜・葱があることにより大根・蟹の身が生きてくる。
主菜になる鯛のソテー。ふつうは牛肉が来るそうですが・・私が牛肉が駄目なので今日はお魚。ここでも柑橘類の酢味がお役立ち。
ここまででだいぶお腹が張ってきました。おしゃべりも絶好調。先日でかけ見た室戸の不明の木・・「調べたけんどわからざった」「言いよった名前とちごうちょったよ」とか結局植物に関する話がおおくなります。
里芋まんじゅうの中には鶏ミンチを忍ばせてありました。ここでの香辛料は三つ葉
お酒は提供していな異というお店なので梅酒で少しだけ酔う?(私は少しだけ嗜むので持ってくれば良かったかな~と思ったのです)持ち込みは大丈夫とのこと・・これも珍しいタイプのお店です。料理・雰囲気・会話を楽しんでいただくというのここのコンセプトなのです。
アルコールのいる人の場所は多いのでこんなお店もあっていいですよね。
栗ごはんとお吸い物をいただいて満腹になったところへデザートが来ました。
とろける触感のプリンです。
床飾りの花は椿と頃合いに紅葉したトサミズキ。今の季節の花
最後は床の間のある部屋から別の部屋へ移動してコーヒータイム。またまたここでもお喋り。
女4人が「かしましい」を通りこし賑やかに食べた一夜でした。店をでて西の空を見ると三日月が浮かび・隣家にはクリスマスのイルミネーションが輝いていました。夜出かけるころがまずないので新鮮にすべてが写る。こんなことも偶にはいいかな~
お店がJRの駅近くにあるのと、参加者皆が駅から近かったのでJR利用でした。ところが・・私以外ほとんど利用したことがないと言ってここでも又お金をどう払う?とひとしきり賑わいました。結局始終賑やかな晩となったのです。
食事代は5000円でございました。
■久しぶりに会食■11/30
今年になって一緒に散策する機会が増えた女性4人が食事をすることになりました。普段野山でしか逢わないので夜おしゃべりしながらの食事はどうなるか楽しみで参加。
ここのお店は一晩に一組しかお客さんをいれないというので有名・・ということは予約を入れるのも大変なのです。お品書きに添えられた「ビワの花」の絵がほっとさせてくれます。絵をかくのはご主人・・これがなんと私の幼稚園の同級生・山仲間でもあります。
晒柿の中に入っていると自分で作っている料理と比較するとぐんと素敵に見える!トマトは味醂でさっと煮ている・・トロ~~りとしていました。膾・ゴマ豆腐・梅酒がならんでいます。前菜でしっかり目を楽しませていただきました。
道明寺粉でつくったお団子の上に載ったワサビがぴりっと味を引き締めます。
香辛料の生姜・葱があることにより大根・蟹の身が生きてくる。
主菜になる鯛のソテー。ふつうは牛肉が来るそうですが・・私が牛肉が駄目なので今日はお魚。ここでも柑橘類の酢味がお役立ち。
ここまででだいぶお腹が張ってきました。おしゃべりも絶好調。先日でかけ見た室戸の不明の木・・「調べたけんどわからざった」「言いよった名前とちごうちょったよ」とか結局植物に関する話がおおくなります。
里芋まんじゅうの中には鶏ミンチを忍ばせてありました。ここでの香辛料は三つ葉
お酒は提供していな異というお店なので梅酒で少しだけ酔う?(私は少しだけ嗜むので持ってくれば良かったかな~と思ったのです)持ち込みは大丈夫とのこと・・これも珍しいタイプのお店です。料理・雰囲気・会話を楽しんでいただくというのここのコンセプトなのです。
アルコールのいる人の場所は多いのでこんなお店もあっていいですよね。
栗ごはんとお吸い物をいただいて満腹になったところへデザートが来ました。
とろける触感のプリンです。
床飾りの花は椿と頃合いに紅葉したトサミズキ。今の季節の花
最後は床の間のある部屋から別の部屋へ移動してコーヒータイム。またまたここでもお喋り。
女4人が「かしましい」を通りこし賑やかに食べた一夜でした。店をでて西の空を見ると三日月が浮かび・隣家にはクリスマスのイルミネーションが輝いていました。夜出かけるころがまずないので新鮮にすべてが写る。こんなことも偶にはいいかな~
お店がJRの駅近くにあるのと、参加者皆が駅から近かったのでJR利用でした。ところが・・私以外ほとんど利用したことがないと言ってここでも又お金をどう払う?とひとしきり賑わいました。結局始終賑やかな晩となったのです。
食事代は5000円でございました。
辺りがなかなかの腕前の料理人ですね~ それなりに修行を積んだお人でしょうか\(^o^)/
最後のデザ-トのコ-ヒ-を
紅茶でもいいですか?
ア-ルグレイでお願いします
この料理、ワサビがないと面白みに欠けますね
デザートは和菓子でしたのでできればお抹茶。
それがだめならお煎茶が嬉しい・・
アールグレイはもっての外・・・
とてもとても私には勿体なくて咽喉を通らない
週一のサービスランチを楽しむのが関の山
これはまさしく五感で楽しむ会食
勉強になりました
京都ならもっともっと素敵なところあると思われます。
咽喉を通らないなどと言わず是非お試しあれ