糖質どこまで減らす？

　天高く「ウエスト」肥ゆる季節？　新米の作柄情報も聞かれ、食欲とどう向き合うかと悩ましい？
　メタボリック症候群や、血糖値が下がりにくいインスリン抵抗性といった専門的な言葉までもが、
　日常生活に入り込み、過食を戒める空気は年々強まっているようです
　ある老夫婦は「毎日米一合しか炊かない」と聞いた？
　どうも主食となる炭水化物を控えることが、腹八分目
　の実践法だと思っているようでした！
　警戒しているのは炭水化物？　さらにいえばその主な
　成分の「糖質」ではないだろうか・・？
　でも、糖質には重要な働きがあります
　
　　　　　　糖質はブドウ糖まで分解され、日々のエネルギー源になるほか、血液中のタンパク質と一緒に
　　　　　　働いたり、ホルモンを細胞が受け取るのに必要だったりします。
　　　　　　さらに、中枢神経やＤＮＡ（デオキシリポ拡酸）やＰＮＡ（リポ核酸）を作る成分でもあります
　　　　　　糖尿病などの食事療法で血糖値の急上昇を防ぐために、糖質制限することもあるが、
　　　　　　少なければ少ないほど良いというわけではない・・。
　　　　　　では、具体的に日々の食事でどの程度摂取したらよいのだろうか・・？
　　　　　　食文化によって、また人種による糖質の細胞への取り込みやすさの違いによっても
　　　　　　異なるといわれるうえ、個人差もあるようです。

　　　　　　入院治療など特別な場合を除き、日本の成人は、１日の総摂取エネルギー（㌔㌍）の
　　　　　　５０～６５％程度を炭水化物（糖質＋食物繊維）で占めるようにするのが良いとされている
　　　　　　オフィス内で働く３０～４０歳代女性なら１日約１７５０㌔㌍が必要
　　　　　　　半分を糖質で取るなら、糖質１㌘は４㌔㌍相当なので約２１９㌘となる
　　　　　　一方、食事摂取基準での糖質の必要最低量は１日１００㌘程度
　　　　　　　　１００～２２０㌘程度が目安となるだろうと思われる
　　　　　　これをご飯で取るとすると茶わん（１膳１５０㌘）で２杯弱から４杯弱！
　　　　　　食パン６枚切り（１枚６０㌘）なら３枚半から８枚弱といったところ？

　　　　　　ただ、ご存知の通り糖質は主食だけに含まれているわけではありません！
　　　　　　他の食材と調味料からの分も考えていますでしょうか・・・？
　　　　　　「かぼちゃ・ジャガイモ・トウモロコシ・栗・果物」等　秋は糖質の多い食品が旬を迎える
　　　　　　糖質に制限を加えるなら、自分の食事内容を振り返ることも必要ですョ！

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　　９月のウォーキング集計（３０日）
　　　　歩いた日　１９日　できなかった日　１１日（雨・７日　菜園・田舎・検査・治療休養・各１日）
　　２０１５年（平成２７年）上期（４月～９月）の集計（１８３日）
　　　　歩いた日　１４１日　できなかった日　４２日　内訳は下記
　　　　　　（雨・２５日　菜園・４日　旅・４日　医療・３日　治療休養・３日　田舎・２日　その他・１日）