珈琲ケーキ

そういえばコーヒーケーキを作ってみた。職場でだけど。材料はシフォンと同じ。違うのは共だてか別だてか。膨らまないものなのね…。でもしっかり泡立ててるので焼き縮みはなし。けっこう好評だったので、調子にのってまた作ろうと思う。