朝からしゃぶしゃぶ（もどき）＆ミニライムが便利♪

週末のゆったりした朝、ほとんど昼時間ではないかという頃にノロノロと起きてくるケン。

そして、「しゃぶしゃぶ食べた～い。しゃぶしゃぶ作ってぇ～」などと寝ぼけとんのかお前！的事をのたまったりする。

しかし、寛大な母は、「ハイハイ、すぐ準備するからね～♪」と、リクエストにお応えするのである。


はい、しゃぶしゃぶもどき♪　



昆布出汁に白菜、豆腐、ネギを入れて煮えたら、一枚ずつ丸まって冷凍されているしゃぶしゃぶ用の超薄切り豚肉を入れていくと、あっという間に火が通り出来上がり♪

最初びっくりして、「な、何これ（汗）？」と言っていたケンも、近頃は「あ、しゃぶしゃぶもどきだ。ま、これでいっか。」と納得する、お手軽メニュー。

日曜昼間の朝昼兼用メニューなんて、”もどき”　且つ　”豚しゃぶ”　で十分ですわいな。



しゃぶしゃぶもどきに使ったお鍋は、昨年末にチーズフォンデュの第二弾鍋として買った安いイタリア製。



最初に買ったお高めフォンデュ鍋よりずっと小ぶりで気軽に使えるし、直火もオーブンもOKなので、一人用シチューやグラタン・鍋焼きうどん等、結構なんでも使えて絵になる♪




買って良かった。　便利、便利♪



便利なものと言えば、冬の間中重宝していたミニライム。

寒い時期になるといつも、カボスや柚子等が恋しくなる。

鍋物に使ったり、焼き魚にじゅっと絞ったり。。。

しかしここはアメリカ、それも東海岸。

西の方には豊富にあるそうだけれど、こちらじゃ日系スーパーで目ん玉が飛び出るくらいの値段でちっちゃ～なものが一個だけ包装されて売られているだけだし、肉より高いかぼすなんて買えますかっ！


つ～事で、いつもこれでなんちゃってカボスまたは柚子気分。

ミニミニサイズのライム、コロナ等の南米ビール飲むのによく買ってきたけれど、最近じゃ料理にじゃんじゃん使っている。



普通サイズのライムよりかなり小ぶりで、レモンと比べると可愛いのなんのって。
１個使い切り出来るので、お気に入り♪



濃厚ピリ辛なチリビーンズと豆腐を炒め煮してたっぷりコリアンダーをのせたものに、



ミニライムをギュッと絞って、さっぱり頂くのもお気に入り♪




定番のスメルト₍きゅうりウオ）にもギュッと絞って。



ミートボール＆チーズの組み合わせが大好きなワタシであるけれど、豆腐とマッシュルームも一緒に。



これにもライムを絞ると、酸味が加わって止まらなくなる危険なお味。



韓国スーパーで良く買う野菜（名前わかんない）の塩麹炒め煮も、食べる時にライムをギュッと絞って。




かぼすや柚子のように香りを堪能するっていうところまでは無理だけれど、ないならないなりに代用して喜んでおりまする。



今日もマイナス７℃まで下がって寒かったけれど、それでも日中は３℃まで上がって氷点下を脱出する日々が増えてきた。

散歩に出かける時の玄関から見るうんざりの光景も、徐々に雪が溶けて少なくなり始めた。



しつこく残っている雪もあるけれど、確実に縮小化されてきている。

春は近いような気がする～♪




散歩から帰ったら裏庭にダッシュしたいトビ男君だけれど、それはまだ無理。

裏庭に入るゲートが雪で邪魔されて、まだ開けることが出来ない。

一度玄関から家に入って、そのままバルコニーに出て裏階段降りるというややこしいコースだけれど、トビ男君上機嫌♪






一年中格闘テニスをして大汗かいているけれど、春もやってくることだし、もうちょっと体力つけて鍛えようかと。。。。。

ず～っと欲しかったMedicine Ballを買ったのだ♪

体幹を鍛えたり脚力腕力を強くするのに使う重た～いボール。



一人でもやっているけれど、ケンを無理やり誘って腰をひねりながらキャッチボール。

１２ポンド（約５キロ）を選んだけれど、投げるとなるとちょっと重たすぎたような気が。



怪我しないように、がんばって鍛えようっと♪




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テレビジャパンで２０１２年の映画「鍵泥棒のメソッド（内田けんじ監督）」を放送していたので何気な～く観た。

堺 雅人と香川 照之、一体どんだけ共演するんかい、と思いながらぼんやり見ていたけれど、メッチャ面白かった！

香川照之の演じっぷりが上手過ぎて、映画の最後にはすっかり惚れてしまった。

作中で、３０過ぎて独身で結婚相手を探している妹（広末 涼子）に、姉が「恋愛して結婚なんてもう無理よ。３０過ぎてくると、胸がきゅーんとなる機能が壊れ始めて作動しなくなるのよ。」とか言ってるけれど、そりゃないと思う。

胸きゅーんは一生もんだよ。

もはやジャニーズ以外に心躍るものはないのかと思っていたけれど、香川照之さん、今までただの演技が上手いだけの中年俳優と馬鹿にして（いや馬鹿にはしていなかったけれど）ゴメンナサイ。

とても恰好良くて、胸きゅーんなりました。









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