なみ太郎日記 in ニュージャージー

なみ太郎と家族とハスキー犬&猫達のニュージャージー生活日記

雨上がりのカレーうどん

2011-08-15 22:52:28 | おいしいもの

いやはやニュージャージー・ニューヨーク地方、一体どんだけ雨降りますか?っていうくらい記録的な豪雨の2日間だった。

あちこちで洪水の被害が出ているらしい。

北部ニュージャージーは特に、のどか~な小さな川があちこちにあるので、ちょっと雨が続いて降ると洪水の被害が出やすい。


我が家のパティオから見る風景も、昨日は一日中暗~くて、凄い量の雨がゴーゴー音を立てながら降り続け怖いくらい。





雨の中、何度もパティオに出て鉢植えの植物の点検をしたり、裏庭に植えたユリやらアサガオやらを見に行くケン。

相変わらずマメな子やな~




もっさもっさ育っている植物達の半分はケンが育てたもの。

何種類か花が咲いているので、今度写真を載せて記録しておかないと。。。






花を愛する風流な次男ケン13歳、植物になんて全く興味を示さず、ジムでの筋トレとウクレレ練習ばかりに励む長男ドリ18歳と全く正反対。

二人はどんな違った道を進むんだろうか。。。と最近良く思う。

ま、元気で問題を起こさず育ってくれれば、それでいいんだけど。
意外にこれだけの事が難しいんだ、あいつらにゃ。



午後6時を過ぎて、やっとやっと2日間降り続いた豪雨が止み、ほんの短い時間だけ青空が広がった。

まだ雨は断続的に降るそうだけれど、とりあえず大雨注意報は解除♪

さ、いつものようにこれ飲みながら、晩御飯の支度でもするかっ♪



おなじみのブルーベリー酢水割り。

1年中、ブルーベリーを始め、ラズベリー、桃、キウイなど色々な果実酢を作っているけれど、やっぱりブルーベリーが一番美味しい。

イチゴを大量に買ったので、今夜はイチゴ酢に初挑戦してみるつもり~



今晩のメニューは野菜と豚肉のパジョン、カレーうどん、納豆ご飯と各種キムチ。

辛めのカレーと少し甘めの出汁との組み合わせって最高!
日本のごはん万歳♪ カレーーうどん~





いつもカレーうどんには牛肉を使っていたけれど、一月ほど前に“あさイチ”で豚肉のカレーうどんを紹介していたので、試してみた。
豚肉、たまねぎ、薄揚げ。 中々スバラシ。



あさイチのいのっち、癒されるね~ ^m^
嵐も大好きだけれど、昔から筋金入りのジャニーズ好きですから(たのきんコンサート以来、ハマりにハマってどんだけ経ったのか?)、もちろんV6もラブ♪
ゲストでヒガシが出てきた時は倒れそうになってしまった。
もっと、ジャニーズのゲストプリーズ。


アメリカで毎日あさイチ観れて嬉し♪

日本の家庭の“今”と繋がっている気分がする。^^
被災地の事も今もちゃんと継続的に伝えてくれているし。







週初めの月曜からぬどりゃ~とストレスも吹っ飛ぶテニスしてきた。
長らく不調だったバックハンドにやっと復活の兆し。
なんか物凄い荒いテニスになってミスも多いけれど、夏の間は良いか(汗)。

今週も元気にがんばろう~!






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