アマリリスが咲いたよ～（感涙）

クリスマス前に買ったアマリリスの球根セット。
毎日すくすくと育ち、美しきかぐや姫のように成長してくれた

それもこれも、全てケンつぁんのおかげでしょうか。
ほとんど放置状態の私に代わり、土の湿り具合を確かめて少しずつ水遣りを続けたケン。
長男と違って、我が家の次男はなんでこうも全てにマメなんでしょうか。。。
今日もドリと買い物に行って戻って来たら、クロワッサンを半分に切って、自分で焼いた卵焼き（私の真似してチーズを混ぜいれるという手の込みよう）とハムを挟んだのを作っていた。
１０歳の男の子ってこんなのするんだっけ？
一体誰に似たんだろ？

それにしても美しきアマリリスさん。
こんなひん曲がった売れ残りの球根から良く育ってくれたもんだ



花が開いてからここ数日、結構写真を撮ったけど、ほとんどの写真にトビ男が写っていて笑った。



「かーちゃん写真ばっかり撮ってないで、散歩に連れて行けよ～」とやたら目の前でストレッチを繰り返し存在をアピールするものの、完全無視の鬼の飼い主。

セットになっていた植木鉢がやたら安っぽいけど、もうちょっと大きいのに入れ替えてあげたらずっと育つのかな？



それとも開花時期がすぎたらもう終わりなのかな？
ここからどうするのか、全然知らない無知な私。
どなかた知っていたら教えてください。


週末、2種類のパンを焼いた。

ハムを巻き込んで、上に卵とマヨネーズをトッピングした調理パン。



とってもおいしかった　
私のネット上のパンの先生　hidehide♂さん、いつもおいしいレシピをありがとうございます～

シナモンロールも焼いた。



これは仕上がりが軽すぎてちょっと不満。
もう少し重たい生地の方が合いそうなので、再度挑戦しないと。。。

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張り替えたばかりのストリングが硬すぎて、ショット自体が絶不調のこの頃。
ドリのレッスンの時に5分程使ってもらって柔らかくしてもらおうと企んだものの、目ざといアーサーに見つかり「横着するな！　自分で打って慣れろ！」と怒られた
ふん、いーもん、自分で打つもんね

今日は朝一でケンの小学校の学習発表会を見に行って、午前中一杯真面目に掃除にいそしみ、正午からジュリアと一緒に1時間半、Tenafly ラケットクラブで打った、打った！というか、クロスに決めるのが上手いジュリアのせいで走りまくった。

私はベースラインに深く入る鋭いショットや弧を描いてギリギリに入ってくるロブ気味のショットを下がって打つのが嫌い。
出来ないくせにライジングで打とうとする悪い癖がある。
大抵のコーチには「出来るなら良いけど難しいなら下がって取った方が良い」と言われ続けてちと不満だったけど、アーサーは「絶対下がるな。ライジングで取れ。」言うので下手な癖に安心して(？）今日もずっとトライ。

跳ね上がった一番高い打点より、跳ね際を叩く“タタンッ”という感覚がやめられん。病気か。。。

気分だけはオーストラリアオープン決勝戦。
楽しかった♪　というか張り切りすぎてもう眠たい。。。


オヤスミナサイ。。。。。って違うぅ～、まだまだ夜まで送迎あるよ！



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あっそうだ！

claremontさんとままんさんがババロアのレシピを知りたいと言ってくれたので、最後に載せます。
すご～く標準で平凡な分量＆材料でお恥ずかしいですが

材料

＊牛乳　560ｍｌ
＊生クリーム150ｍｌ
＊砂糖　７５ｇくらい（好みでてきとー）
＊卵黄(中）　３ヶ分
＊水大さじ６（粉ゼラチンを溶かす用）
＊粉ゼラチン 大さじ１（アメリカのKnoxのブランドだと2袋(７ｇｘ２）でしっかり固まる。　私は2袋弱で柔らかく仕上げるのが好み）

＊みかんの缶詰(中１缶）とか、好みのフルーツ適量

作り方は。。。

＊ゼラチンを水でふやかす
＊卵黄と砂糖を良く混ぜ合わせ、暖めた牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。
＊１度こし、中火にかけて混ぜ、とろみがついたら火から下ろしゼラチンを混ぜ合わせる。
＊氷水にあててゆっくり混ぜながら良く冷やす。
＊８分立てした生クリームを卵液としっかり混ぜ合わせ、フルーツを加える。
＊冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

かなーり適当な私は、時々食感を変えようとゼラチン量を激減したり、フルーツ量を変えたりしてたまーに微妙に失敗しますが、分量を守ればちゃんと固まります