デカ容器ティラミス＆簡単きゅうりのキューちゃん

買い物時にティラミスを買おうと見たら、小さいのにゲゲッ！となるくらい高かった。

マスカルポーネチーズをかごに放り込んで、自分で作ることに。

家族皆が大好きなティラミス、要らぬ争いを避ける為にいつも大きなタッパー容器で♪




出来上がり～♪

ケンはフルーツティラミスの方が良かったと言っていたけれど、だまらっしゃい！

君達の為に、いつものようにお子様仕様の苦くないティラミスだよ。




恐ろしい勢いでなくなりつつあるので、慌ててワタシも味見。

店の小さいの買うよりずっと安くついて、幸せ～♪








毎週嬉しい事にたくさん手作りキュウリを頂くので、昨日はきゅうりのキューちゃん漬けを作ってみた。

といってもワタシはお米のご飯ものをほとんど食べないので、余り濃い味付けにせずに単品で食べられる軽さに手間を省いた。


キュウリを炒め物に使う事は多いけれど、煮るのってこの料理くらいだよね～

沸騰した湯に入れて火を消し、一晩冷やしたもの。

今回は日本キュウリではなく、こちらのKIRBY、ピクルス用のキュウリを使ったけれど、ちゃんと美味しく出来た。




５ミリくらいの輪切りにしたものを、ギューギューギューとひたすら絞って、思いっきり水気切り。



つ、疲れる。

後は醤油・ショウガ・鷹の爪・砂糖・酢・みりん・酒を煮たたせた中に入れて、混ぜながら１分弱煮て冷ましたら出来上がり。

本来は冷めたらキュウリを取り出して絞り、熱い煮汁に戻して冷まして、また取り出して。。。というのを数回繰り返して濃い～ぃ味付けに仕上げるんだけれど、ワタシは濃い味付けだと困るので、１回で十分。

パリパリ、独特の歯ごたえが美味しい　”１回だけキューちゃん”　出来上がり～♪



旨し♪






＊＊＊最近のトビ男君。＊＊＊

散歩をしているとしょっちゅう鹿さん達に出くわすけれど、毎回興奮するのは飼い主だけで、トビ男君は何の反応もしなくて面白くな～い！

すでに鹿さん達は警戒してこちらの様子を伺っているというのに、トビ男君はボーっと見た後、あちこちの匂い嗅ぎに没頭。






動き回るバンビちゃんと違って、大人の鹿さん達はこちらがすぐ隣を通り過ぎる際も全く動かず。

人間は怖くない存在と知っているんだろうけれど、”あの狼もどきも怖くないのだ”　と、この町の鹿連中の間では知れ渡っているんだろうか。




野生動物よりも、臭い嗅ぎの方が面白いトビ男はん。







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週末３日間、雨が降ったりやんだりでとても気を揉んだけれど、何度か中断されながらも無事ケンのトーナメント全日程が終了した。




夏の間は一つ上の年齢カテゴリー１８歳以下に挑戦しているから、いきなりシード選手と当たったりして中々勝てず、ひとつ勝てても次で負けちゃったりと大苦戦中。

でも確実に力はついているから、がんばろ～という事でエントリーした先週末の試合。

ディレクターからダブルスのエントリーがまだ少ないから、出ませんか？というメールが来たけれど、１８歳以下なんて組んでくれそうな人居ないし。。。

ダメもとで、同じトレーニングチームのライアンに聞いてみたら、びっくりすることにOK貰ったという。

ライアンは９月から大学が決まっているし、もう隠居モードで何か月も公式戦に出ていないけれど、ケンとは比べ物にならない実力者。

ケンの為に（そして毎日凍らせた麦茶を作ってあげている私といつもあれこれ奢ってあげるドリ兄ぃへの恩返しも兼ねて）ひと肌脱いでくれるという。

あ、有難う。

第一試合は一度コートに入ったものの、雨で延期となり翌日に。

しかし翌日相手は棄権。

そりゃそうだろう。ライアン見て相当ビビっていたから、わざわざ翌日ダブルスで負ける為に来たくないだろうと、皆で意見一致。

その後は試合があったけれど、ケンがシングルスじゃ全然勝てないような相手でも明らかに様子が変で、ミス連発。

ライアンに緊張してるんだろーな～と皆で言ってたけれど、なんとケンもド緊張でカチコチ。

普段と違うライアンの雰囲気と上手さに、「き、緊張する～！」ってあ～た。




しかしファイナルの相手は強敵。

ライアンは何度かあたって問題なく勝ったそうだけれど、ケンは全然勝てない相手で、今回もシングルスでファイナルに残った二人がペア。

そのうち優勝したヘンリーはケンが一回戦で当たってしまって負けちった（涙）。


結果、ライアンはがんばってくれたけれど、ケンがかなり足を引っ張り、そして当然狙われ、負けて準優勝で幕。

ライアンありがとうね。





ケンつぁん、ダブルス下手すぎるの、もうちょっとなんとかしよーね。


そして今週は、ダブルスだけ１６歳以下カテゴリに降りて、仲良しカズマ君と一緒。

どうなる事やら。。。






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