フードプロセッサーが壊れた(泣）～

今日は雪のため子供達の学校も休校。
日中はどこにも出かけられないか。。。

連日大活躍しているフードプロセッサーが壊れた
料理・お菓子作りやパン作りが億劫にならないのは、実は大きな器具をカウンターに出しっぱなしにしているから。

特にフードプロセッサーは、パン粉を作ったり、ミンチ肉にしたり、ふりかけ、タルト生地やバジルペーストを作ったりと無いと絶対困るのに、壊れてもーた。

先週地下のTVが壊れて買い換えたばかり。
ラケットのストリングマシーンも昨日届いたばかり。　
もう今月は出費が重なりすぎて怖い。

とりあえず、機械なしで作れるものを。。。

久しぶりにカリフォルニアロールを作った。







アメリカで一番有名なお寿司といえばこれ？
手に入り安い材料で、手軽に出来て、食べるたびに感心する。
新鮮な魚が手に入りにくかった為の苦肉の策の末の発明だったのか、それとも生の魚にしり込みするアメリカ人用に考えられたアイデア品だったのか出所は知らないけど、とにかくアメリカでは愛されてる～

巻寿司と違ってふんわり巻くのがいいんだそう。
マヨネーズ・かにかまぼこ・きゅうり・アボカドだけで出来ちゃう便利品。
子供の学校での「日本の食文化紹介」でははずせない偉大なザ・ジャパニーズ・フード。

ドリが最近「何でババロア作らないの！　お菓子じゃなくてババロア、ババロア！」とやいのやいのウルサイのでこれも久々登場。



特大サイズの型使用。
また当分作らないので、たっぷり堪能して頂戴。


ロールケーキも作ってみた。
巻くの超下手なので、練習をかねて。。。



ココア味の生地に刻んだチョコを混ぜた生クリームを挟んでみたけど、相変わらず巻くの下手だな～



クリームをもっと甘くしろ！とおっちゃまからクレームがついたけど、高血圧の上に糖尿病予備軍の人の発言とは思えませんがな！

最近子供達は銀のスプーンやフォークがお気に入り。
ここ数年、気が向くと買っていたアンティークのスプーンやフォークがかなりたまったので、気軽に使えるシルバープレートの分を普段使いに回す事に。




「ここのは使って良いからね」と言ってから１ヶ月あまり、気がついたら子供達はステンレスのスプーンやフォークを全然使わなくなった。

スターリングシルバーではないけれど一応表面はちゃんとした銀なので、あの優しい色と冷たくない使いごこちが好きだそう。

最近はすごく少ないけど、レストランでちゃんとしたスターリングシルバーを使っているところに行くとすごく嬉しくなる。

この前お昼を食べたイタリアンレストランのAMALFY。
意外にもカトラリーから水入れ、ミルク・砂糖の容器全部スターリングシルバーで、すごく優雅な気持ちになった。

銀のくすんだ輝きって良いなぁ。。。