急に暑くなった！ 冷たいデザート作りませう♪

つい数日前まで朝晩の氷点下に震え、2日前のトビ男の散歩もマフラーに手袋で行っていたというのに、なんなのだこの急展開は。。。

暑い！　今日はいきなり27度まで上がり、Ｔ－シャツに裸足のサンダル姿！

先週の高校テニスの試合で「寒いよぉ～！雪がチラついているよ～！」と文句を言っていたケンが、今日は「暑いよ～！日焼けして顔が痛い～！」と大騒ぎ。

毎年のことながら、本当に節操のないニュージャージーの季節の移り変わり。


急に暖かく（っつーか暑いんだけど）なって、トビ男の寝場所も早々と移動。

冬の間2階のケージ内で朝まで寝ていて、飼い主が起きてしばらくたってもこういう感じでのほほ～んとした様子を見せてくれていた。




そろそろ降りて来なさ～い！と呼ぶと上から後光をバックに降りてきていたけれど、


ここ数日はひんやり涼しい地下部屋で寝ているので、呼ぶと下からえっちらほっちら上がってくる。



季節の移り変わりを、トビ男の寝場所移動で感じ取る飼い主であります。



キッチンの小テーブルも、涼しい感じにセッティング。



たくさん持っている布製のランチヨンマットをいつも料理に合わせて敷いているけれど、この季節にあうのはこんな感じ？



料理やソースをこぼしても、ささっと拭き取ってしまうだけで洗濯する必要ないから便利便利♪





最近いちごがたくさん出回り始めて、とっても安くなっている。

そのまま食べるだけじゃなく、冷たいデザートとあれこれ合わせてたのしみませう♪

台に敷くグラハムクラッカーを砕きまして、



クリームチーズとヨーグルト半々のレアチーズケーキ出来上がり。
ケンが好きだから、最近登場回数多し。



いちごをジャム作りとかよりもっともっと短い時間簡単に煮詰めて、甘さ控えめのソースを作り、



たら～りとかけて頂きま～す！




その数日後はいちごをガーっとフードプロセッサーでつぶしてヨーグルト・少量の生クリームと混ぜ合わせ、溶かしたゼラチンを入れまして、



風味つけはグランマニエにしまして、



いちごヨーグルトムースの出来上がり♪



余ったいちごピューレを乗せると綺麗で、程よい酸味が加わってグー♪




これからの季節、ひんやりしたデザートの登場機会多くなりそうな我が家。

おからケーキも（まだしつこく作り続けている）冷蔵庫で冷やして食べると美味しさ倍増であるよ～


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またまた大興奮のシーズンがやってきてしまった。

”スターを探せ！”　的オーディション番組の中でも一番好きな　”The Voice”　の新シーズンがスタート。

4人のコーチがそれぞれオーディションで選んだ（後ろを向いてVoice=声だけを基準に選んだ老若男女の歌い手達）候補者達を、あれこれアドバイスしながら磨き上げ、3ケ月後に誰のチームの生徒が勝者になっているかを競うものだけれど、コーチが全員当然ながら歌激ウマで恰好良すぎるのが凄いところ。

前回までのコーチ、 Cee Lo Green（究極の巨漢エンターテイナー！）、 Christina Aguilera（歌激ウマで、彼女の歌の歌詞に今まで何度も心揺さぶられて元気づけられた。天才。）、 Adam Levine（大好きなMaloon 5のセクシーボーカル）、Blake Shelton（男のファンも多いハンサムカントリースター、ギャグのセンス抜群で司会も出来る。）の4人も皆大好きだったけれど、



今回クリスティーナとシーローの代わりに新たに入ったShakira（南米の星、女なのに女に好かれるコロンビアの大スター）と Usher（黒人なのにソウルじゃなくポップを恰好よく歌って踊るお方。毎回アッシャーの言葉に悩殺されている私であるよ）が番組を益々盛り上げていて、　毎週月・火とケンとＴＶの前にかじりつき。　録画しているのに、週末の再放送ももちろん観る。



オフィシャルホームページ　でエピソードチェック～！



アメリカ在住の方は是非ご覧になって、私とコーチ達の素晴らしさを語らおうではありませんか（候補者そっちのけ）！



ということで今日の日記は、冷たいデザートの写真をさらりと記録して、超ミーハー的な話題を熱く語っておわり。








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