ナミちゃんアラカルト

お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記

創作料理

2006年06月14日 13時42分00秒 | クッキング
昨日の晩ご飯


かぼちゃの飛竜頭風・・・創作してみました

かぼちゃパンで余ったかぼちゃで作ったのだが・・・評価は微妙でした・・・
材料は冷蔵庫に中に賞味期限が2日前に切れてる豆腐があって
これも使いたかったので
カボチャ豆腐の合体
【作り方】
   湯通しして水切りと豆腐と潰したカボチャを合わせて、
   つなぎに卵と小麦と片栗粉とコクを出すために炒めた角切りベーコンを
   混ぜて塩少々で油で揚げてみた。
カボチャと豆腐の合体は冒険でした
まだ改良の余地あるみたい・・・


牛肉とオクラの炒めもの

6月12日の3分クッキングのレシピ
牛肉オクラ玉葱の他に舞茸も入れてすりゴマを散らして・・・
これは味噌味で好評でした


茄子のトマトクリームグラタン

これはあやさんのレシピから
これを作りたくて100円ショップで小さいキャセロール買いました
自家製のトマトソースが冷凍庫にあったのですぐ出来て簡単で美味しかった


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4 コメント

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豆腐料理 (みーや)
2006-06-14 19:52:33
かぼちゃの飛竜頭風って凄い名前ですね。

でも美味しそうです。

何気に豆腐の料理本を買ってしまったほど、豆腐の色んな食べ方を探しては挑戦しているのでこの料理も気になっちゃいました。

カボチャのパンもとても美味しそうです~。

形も可愛いけど、中の色が特に見てるだけでヨダレ出てきそうです(笑)
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>みーやさんへ (nami)
2006-06-15 00:16:57
どうにかして豆腐を使いたくて・・・

火を通した料理でみんなに食べていただきたくて、

苦しまぎれにちょっと変わったのを作ってみたんですが

はっきり言ってまずくはないけど微妙かも・・・

まだ未完成なのでもうちょっと改良したいと思います

だからみーやさん作るのはもうちょっと待って

でも我ながらカボチャと豆腐の合体は意外な取り合わせだと

自己満足していたんですが

旦那サマも娘もイマイチといいながらも食べてくれました

かぼちゃパン敬遠していたパンだったんですが・・・

大成功でした

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Unknown (あや)
2006-06-15 07:49:13
リンクまで貼ってくださってありがとうございます♪

また、頑張っていろいろレシピ載せますね!

namiさんのお料理参考になるので、お邪魔するの

いつも楽しみです
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>あやさんへ (nami)
2006-06-15 09:53:41
あやさんとあやさんの彼のブログはとても勉強になります

レシピ楽しみにしてます

また寄ってくださいね。

アドバイスもよろしく

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