昨日は朝起きたらこんなに雪が降っていてびっくりポンでした
15センチくらい積もったかな・・・
車庫から出すのに出勤前に雪かきしましたから
数キロしか離れていない青木では50センチも積もったそうです
夜も出かける用事があったのですが
でも思ったより気温は下がらず夜はまったく凍結せず助かりました
今朝は強風で目が覚めましたが
昨日の雪が嘘のように今日はいい天気
今日は一日フリー
はじめての粉
ゆめちからブレンドで食パンを作ってみました
釜伸びスゴイ
水分量間違えてしっちゃかめっちゃかだったのに結果オーライ
「超」強力粉とよばれる北海道産の「ゆめちから」をブレンドした粉でもっちりして美味しいです
紅玉と胡桃のブッタークーヘン
こっちはやっぱり北海道産の
春よ恋で作ってみました。
本来はスライスアーモンドとバターとグラニュー糖をのせて焼くドイツの菓子パンですが
紅玉胡桃をトッピングしてみました
紅玉と胡桃は相性いいですからね
ついでに時間もあったので南瓜は蒸して紅玉と薩摩芋は甘く煮て小分けして冷凍ストックしました
これでいつでもケーキやパンが手軽に作れます
カボチャプリン、カボチャのパン、カボチャのシフォンケーキ、紅玉のシナモンロール、アップルパイ、サツマイモの胡麻ぱん・・・
作るのが忙しくなりそう