チャーシューのタケノコご飯

実はタケノコがまだこれだけ残ってました
　　　　　　

だから今度こそ本当にフレッシュなタケノコの食べおさめです

この茹でタケノコ全部と特製チャーシューフレークで炊き込んでみました

チャーシューのくず肉
実はこの肉はnamiが役得でゲットしたもの
アルバイト先の美幸の自家製チャーシューの屑肉なんです
店では貯まると時々チャーハンにすると美味いぞとご主人がくれるんです
ここのチャーシューはとってもやわらかくて美味しいのだ

タケノコとこのチャーシューフレークをたっぷり入れて炊き込んでみました
　筍とチャーシューの炊き込みご飯です



【材料】　米2合　茹で筍　チャーシューフレーク(屑肉)　出し昆布　生姜の千切り　　
　　　　　(酒大さじ２　うすくち醤油大さじ1.5　水)合わせて2カップ　

炊き上がるまで心配でしたが・・・
でも期待を裏切りませんでした

チャーシューの適度なラードとチャーシューで濃くが出て
タケノコの歯応えといい感じにコラボレーション
とっても美味しいタケノコご飯になりました
美味しくてお盛返ししてしまいました

２日連続タケノコ料理・・・
これで本当にタケノコおしまいです


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