The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

『2013 ラロ・スプマンテ・アロマティコ ロゼ 農楽蔵』再飲です!

2014-10-08 05:52:08 | ワイン
なにしろ思いっきり『ラブラスカ』な『キャンベル』で仕込んだ、本気のロゼでしたが、
到着したては、どこか散漫さが見え隠れしていたのですが、
半年寝かせていた今回はなるへそ流石だなあ!と思った。



無ろ過、無清澄、無安定化、でサンスフル・・・
自然派を地で行った、ここの真骨頂のような微発砲ワインで、ユルユル系!

今の季節に鍋なぞ合わせたらどうだろう?てな調子で、最後の一本を開けてみたところ、
コレが実に、美味しく、楽しく飲めた♪



ニッポンワインの良いとこ取り!
これだあ、これだよね!

まあ試してござれ・・・

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