ドメーヌ・ポテルの初ヴィンテージ！

ヴォルネイのドメーヌ・ド・ラ・プース・ドールの当主であり、


父でもあるジェラール・ポテルと共に、


ニコラ・ポテルがネゴシアンを立ち上げたのが１９９７年であります。


その１０年後の２００７年に、ドメーヌ・ポテルが設立されました。


今回の『キュイジーヌの会』で、ドメーヌの最初にリリースされた５つの地所の一つ、


サヴィニー・レ・ボーヌ　ヴィエ・ヴィーニュを開けてみました。


丹念に蝋キャップを穿って、コルクを抜き去りましてから、


ロブマイヤーのバレリーナ・シリーズに注いでみますと、


のっけから、赤い果実の馥郁たる香りが立ち昇ります。


甘く優しい果実は、正しくヴィエ・ヴィーニュの証明で、


ソフトで、しなやかで、艶やかな舌触りなんですね・・・


もともと、メゾン・ニコラ・ポテルも伝統的な流儀に則り、


果実の充実した、味わい深いワインを造るわけですが、


ドメーヌはある意味、地味系テロワであっても、


しっとりとした、大人のブルゴーニュを味わう事ができるようです。


まあ、問題はこのあとなのですが、熟成がどのような経過を辿るのか？


それとコスパはどうなのか？


この地所で、この値段では、これはチョットと首をかしげますが、


なにしろ初ヴィンテージですので、コレが今後どう変わるのか？


まずは、当分のあいだ見届けたいと思います！


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ここは２７％オフを提示、一番安いです↓