『さんさ祭り』直前行脚、『想いＺけ』さんにお邪魔です！

日中気温が３０度Ｃを切らない内は、外飲みを封印する！との舌のねも乾かぬ内に、
この夏最高の３５．３度Ｃにも拘らずのオキテ破り・・・

というのも、よく考えてみれば、明日から『さんさ祭り』が始まるぜ！と気がついて、
極端に人込み恐怖症の気のあるワタクシは、外飲み行くんだったら、今日しかないでしょう！
と判断し、オキテ破りもサレカマナイデ、出かけてしまったわけなんです！

まあ、ソウはいっても、４．４の『さんさ・・・』最終日には、
とある所で『出張キュイジーヌ・・・』を開催の予定ではあるのですが・・・

で、『Ｏもいざけ』さんでの御任せ料理は次の通り↓





この中で、『アブラメの焼き霜造り』が白眉！
皮の焼きも香ばしく、身は油が乗って旨味があり、
食感もフックラと噛み応えあり、実に美味しかった！



ビールを２杯、その後『奥野田ビアンコ』が登場して、
それが『アブラメの焼き霜造り』に素晴しい相性を見せてくれました。

そして、最後は持ち込みさせていただいた、
『２００９　シャンテＹＡ　Ｙ３　キューブ　マスカット・ベリーＡ　ダイヤモンド酒造』
の再飲です。



で、このワインは数ヶ月ぶりですが、やはり見事であることは変わりません。
ベリーＡの代表作を揚げよときかれれば、必ずこれは入るでしょう。

甘く深遠な味わいは、大海の凪ぎのように穏やかで優しく、
そのワインだけ飲んでいても、時間とともに刻々と表情が変わり、飲み飽きしない。

タケダワイナリーのベリーＡ古木と比べれば、酸度が低く、濃度が高く、
そしてグランクリュのごとき品格が備わっている！

いずれも見事なベリーＡですが、見つけることが出来るのなら、
ぜひ押えて置くべき逸品！

このワインを舐め舐め、シミジミとサンサ直前の夜は更けてゆくのでした。