２０００ ヴィンテージ ブリュット 甲州 奥野田ワイナリー

朝の通勤時でも既に２０度Ｃ越えで、日中とうとう３５度Ｃを越えたらしい！

仕事場は冷房が効いているから、にわかには分かりませんが、
一瞬外に出たら、さあ大変、ムッとした照り返しが半端じゃなく、
あまりの暑さに、今日も外飲みを断念いたしました。



で、家に帰って、テルマエ入って、
暑い時には『稲庭うどん』って、誰が決めたか分かりませんが、
まずはそうしてもらったわけです。

ということで、その日の並んだ料理は次の通り↓



これにあわせて、まずビールじゃあ、面白みもヘッタクレもありゃしない！
てことで、セラーの下段から取り出したのが表題のワインだったわけです。



造りは奥野田ワイナリー！
使った葡萄は甲州種の１００％！とのことで、
瓶内２次発酵によるものなんですね・・・

この発泡酒が実に美味しかった！

注いだフルートグラスは敢えてグランクリュにして、注ぎたてに鼻を近づけますと、
リンゴの摩り下ろしに、レモンバームの仄かな香り、そして待っていますと、
フィノ・シェリーのランシオ系の熟成香まで見つけられます。

不思議なアロマなんですわ・・・
しかも、イイ具合のある種の品格も持っているんですね♪

一口味わってみますと、実に泡のタッチが繊細で心地よし！
フルーツは思いのほかコクがあって、飲み飽きしない濃厚系、
そして甲州種のティピシテたる微かな渋みがありますが、
飲み込み際には後腐れのない、爽やかさもあるんですね・・・

ここで考えねばならない事は、レギュラータイプのシャンパーニュとのコスパの問題ですが、
この味わい、この香りで、総体的なバランスなどを考慮してみますと、
実にいいコストパーフォーマンスをしているなあ！と感心いたしました。

ニッポンの泡として、１本押えて置くべきワインでしょう。