The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

2008 ボンヌ・マール ドメーヌ・デュジャック

2015-12-25 23:07:36 | ワイン
ハタキコミをくらった取的のように、なんともはや!の塩梅で、この表題のワインを登場させてしまった。
その会は『パパジイ忘年会』♪・・・
確かに2015年の最後の〆の会だけど、さてここまで張り切らなくても良かったのか?などと、幾分ハンセイです(笑)



それでもワインは、はじめはクローズしていたけれど、開き始めると確かにグランクリュの威光を垣間見ることが出来たのだ!

黒い果実の様相も、次第に赤い果実に解けはじめ、それこそモレがシャンボールに化けるが如し!
細かいことは、ここでは詳らかにしないけれど、開けば綺麗なフィネスを感じるんですね♪
旨いです、薫り高いです、優しく迫ります、で真性ブルゴーニュの豪華絢爛たる味わいを堪能できた!

もちろん待ってナンボもあるけれど、この会においてをや無性に活きの良いブルピノを飲みたかった!
そういう意味では、このワインで良かったのだと思う・・・
手前味噌でゴメン!ジブンのセレクトにありがとう♪(笑)