The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

『レッテラ 秋の手紙』アズッカ・エ・アズッコの新酒です。

2015-12-17 22:44:50 | ワイン
アズアズ畑の全ての品種を使って微発泡の新種を造ったそうな・・・
メルロ中心に全12品種、ロゼっぽい色合いに、あの香気を連想させられる。
そう♪花の香りだ、しかも堂々たる赤い薔薇の花の香り!





さすがに12品種、アッサンブラージュも相当な絞込みがあっただろうと推察されるけれども、実に爽快に仕上げてあるのだ!

『秋の手紙』と名づけられた、この贈りもの♪
あることさえ知らなかったけれど、知ってすぐさまドキドキする!
アズッカさんの別な一面を見た思いがする、美味しかった!

アリガトー!