２０１３ ウルティマ・チュム・クリマ ジュリアン・ギュイヨ

これはヴァン・ナチュレのブルゴーニュの造り手『ジュリアン・ギュイヨ』の『シエナス』とのことで、さすればガメイ１００％のワインということだろうか？
確かに飲み口には、ガメイっぽい香りが確認できるが、何と言っても酒躯においては、いわゆるエレガンスが漂っている。
ともかくパンクロックのアルバムジャケットのようなエティケットで、それだけでも今風だけれど、逆にワインは実直で正統派♪







本当はもう少し寝かせて、暫し落ち着いたところで飲んでみたかったが、我慢出来ずに急遽あけてしまったので、おそらく今の時点ではその実力の全てを出してはいないのだろう・・・
で、こうなれば少し待って、ブルピノに手を伸ばすのも必定だけど、さてさてどの時期まで待てるのか？
何も足さない、何も引かないヴァン・ナチュールは緩く、ヤワな物だけではないということだ！
だからワインは面白いのだ・・・