The Wine Heat!

オテル・ド・ヤマダ ワインフォーラムの主催者であるDr.ヤマダのワインな日々の記録です。

2012 キザン・セレクション シャルドネ 機山洋酒工業

2015-04-14 22:42:22 | ワイン
久しぶりに『キザン』を飲めるシアワセ♪
しかも『セレクション シャルドネ』ときた!

相も変らず、見事な酒躯で、実に美味しく飲めた。





とにかく、のっけから塩辛いほどのコンセントレーションとミネラルを感じ、待てば程なく有り余るほどの果実を楽しめる。
そこにはグレープフルーツ?パイン?オリーヴ?などでしょうか?
そしてピチーっと、硬いミネラルの後には、マカダミアン・ナッツのおまけ付き♪

処は『Oもい酒』さんで、『めひかりの天麩羅』ほか、こんなお料理に合わせたわけだ!



果実とシッカリ目の酸味がイイ塩梅です。

また飲みましょう、では・・・