お盆はオリンピック三昧です！

大気汚染問題やチベット、新彊ウイグル自治区でのテロや治安の悪化など、
オリンピック開催前の不安要素もよそに北京オリンピックは無事進行しております！
このまま、成功裏にフィナーレを迎えることを祈念しております。

さて、ミスチルの北京オリンピックのイメージソング『ギフト』の言葉の通り、
そりゃ～金メダルを取れば、嬉しいわけですが、
そうじゃなくてもスポーツは感動するものですよね・・・

たとえば、予想外の選手の活躍・・・いろいろありました！
という事で、お盆はオリンピック三昧でしょう・・・

ところで、先日のプティ・モンド！
白のメインを覚えていますでしょうか？

９９年もののムルソー・ブラニー、造り手はマトロ・ウィッターシェイムというドメーヌなんですが、どうもドメーヌ・マトロの娘さんが立ち上げたドメーヌということです。

このドメーヌが最近評判なんですね・・・
それはどうゆうことかと言いますと、ここのブラニーがそのままメゾン・ルロワ出だされたらしいのです。

ルロワの白は例のあの特徴・・・
すなわち、酸味の裏打ちがビチーと効いて、ロングストローク！
はたしてこのワインは本当に熟成するのか？と疑ってしまうほど、塾生は遅々として進まない！

そんなワインでありました！
例えば７３’ムルソー・ペリエールなどが良い例ですが・・・

さて、それでは件のウィッターシェイムはどうかと言いますと、
確かに酸バランスです！でも一時間の待ちでＯＫ！
大きくワイドオープンで、香りも漂い始めます。

まあ今時のルロワチョイスと言うことでしょうが、
ワタクシとしては、大きな心で受け入れましょう！

おいしゅうございました！

さて、連休も始まったばかり！今日は家族で精進致しましょう！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

明日の夕刻には『第３４回・・・・』の写真集アップいたします！
お待ちください、では・・・