スーパームーンの前夜、十四日月（じゅうよっかづき）の月／ワカサギのからあげ。広島牡蠣のバター焼きと木綿豆腐の田楽。

スーパームーンのきょう１１月１４日は雨の予報だったので、
昨日、庭に出てお月さまを写しました。

スーパームーンは「月が一年で最も地球に近づくときの満月」で、
きょうの月は、「６８年ぶりの特大の満月」で「ウルトラスーパームーン」。

前日となる昨日の月は、月齢でいうと「１３」。
満月前夜のため、待宵の月（まつよいのつき）と言います。
小望月（こもちづき）・十四日月（じゅうよっかづき）ともよぶそうです。。

とても大きくて明るすぎて、露出がうまく合わせられなくて、
ボケボケになってしまいました。

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こめ油のビンの封を切ったので、久しぶりの揚げ物です。

4時間の講師を依頼されている講座の資料づくりで
神経もつかったので、気分転換も兼ねてのお料理。

まずは、ワカサギのからあげ。
ワカサギを買ってきたときに、片栗粉をつけて冷凍しておきました。

凍ったままのワカサギを、
　そのまま油にいれて揚げます。　　

カラっと浮いてきたらできあがり。　　
しっぽを下にして油きり。



少し残った油で、お刺身にしたボタンエビの殻のからあげも作りました。
　　

翌日の夕食は、広島牡蠣のバター焼きと木綿豆腐の田楽。
　　

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