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みどりの一期一会

当事者の経験と情報を伝えあい、あらたなコミュニケーションツールとしての可能性を模索したい。

かぼちゃゴロゴロ&野菜の種まき

2005-07-20 08:47:35 | 有機農業/野菜&ハーブ
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かぼちゃゴロゴロ
5月に苗を植えたかぼちゃたち。
かぼちゃは毎日食べても飽きないくらい好きなので、
変化を持たせるためにいろんな種類を買い込んだ。
で、その成果(笑)。
北海道からかえってきたら、ゴロゴロと畑に転がっている。
う-ん、すでに毎日食べても食べ切れないな、と判明。

珍しいカボチャもあるから、ちょっと紹介します。
  
ミニ栗あじカボチャ     赤ずきん     
   
白爵(ミニ)       菊カボチャ(日本かぼちゃ)
  
プッチーニ       すくなかぼちゃ



夏野菜の抑制栽培

5月に苗を植えた野菜たちが、そろそろ収穫のピークを過ぎたので、
秋の収穫用に、かぼちゃゴロゴロのとなりの畝に
抑制栽培できる野菜の種をまいた。
「促成栽培」は作物の適期より人為的に早くつくることを言うが、
「抑制栽培」は、作物の適期を遅らせて育てることをいう。

まずは、トウモロコシ。
7月の中旬に抑制で種まきすれば、10月ごろ採れる。
このころは虫も少なくて、朝晩の温度差も大きいので味もよい。
いわゆる、高原栽培みたいなもの。
ちょっと遅れたので、水につけたあと少し置いて、催芽した。
こうしておくと、芽が出るまでの日数も短くて、発芽もそろう。
  

トウモロコシ(「キャンベラ90」タキイ)の種まき。
キャンベラは、中性種の黄色の果実の強甘味種。
抑制栽培できる品種で、ひとつの実が大きいのが特徴。
広幅の畝なので、3条まき。
トウモロコシは自家受粉しない(他の株の花粉で受粉)ので、
ほんとはブロックでつくると受粉しやすいが、
場所がないのでこれでガマン。
  

トウモロコシのお隣には、
キュウリ(「夏しぐれ」カネコ交配)の種をまいた。
路地専用の地這兼用品種で、暑さに強く味も良く、
長期間しゅうかくできる。
40粒で470円と、種は高い。
夏まきなので、畝に直まきした。
キュウリは、8月にもう一度、まく予定。
これで霜がおりるまで食べられる。
  
夏しぐれの種まき     ハチがクモを捕まえたところ

それぞれの畝が余ったので、
トウモロコシの続きには、「岩手みどり豆」を、
キュウリの続きには、十六ささげをまいた。

早く起きて、畝を発掘しておいてくれたともちゃんに感謝。


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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
トラバありがとうございました。 (レナ)
2005-07-20 10:26:35
みどりさん、はじめまして。レナです。

上野さんのレポートについてのトラバ、ありがとうございました。どこで私のブログをお知りになったんだろう?と少し驚きましたが、上野さんファンの私には、とても嬉しいものでした。上野さんとつながりがあるみどりさんが、うらやましいな~。私もフェミの一人として、小さなことから出来ることをやっていきたいと思います。

実はみどりさんのブログには、ちょくちょく来させてもらってました。また素敵な文章と写真、見せて下さいね!
返信する
上野さんつながり。 (みどり)
2005-07-20 10:47:50
レナさん

コメント、ありがとうございます。

あなたのブログにコメント欄がなかったので、TBだけしました。おどろかせてしまったようですが、上野千鶴子さんで検索して訪問しました。

あれだけ、上野さん、上野さんと書いていらっしゃれば、どこかで気が付きますよ。わたしと同じですね(笑)。

わたしのブログは上野さんの登場頻度が高いので、最近、上野さんのカテゴリーつくったんですよ。

もともとこのブログは、上野さんの講演会のお知らせのために開設したんです。上野さんのブログ初コメントもありますし・・・。よかったらTBしてください。

(明日、上野さんにお会いします)

上野さんとどのような関係?とよく聞かれます。

わたしの方はうまく説明できなくて笑ってごまかしてるんですが・・・・上野さんはわたしを、「親しい友人」と紹介してくださいます。

「師であり友である人」かな?

もちろん、学問上の、ではありません(笑)。
返信する
夏色。 (bloom)
2005-07-20 10:54:53
かぼちゃがごろごろ。

ホントに沢山の品種。



収穫したてを調理するなんて。

レパートリーも増えそう!



夏の色が、ぎゅっと詰まっていますね。
返信する
カボチャ (るな)
2005-07-20 13:21:39
わたしのカボチャの分類は、

日本カボチャと西洋カボチャの2つだけでした。

それも最近知った‥。

こんなにあるんですね。



みどりさんの野菜置き場は、さぞかし様々な色と形のカボチャ

などが、ごろごろしているんですね。

何も買いに行かなくても、

貯蔵庫をのぞけば‥。

お酒もいっぱい貯蔵してありそうだし‥。

返信する
うらやましい…… (まな母)
2005-07-20 17:00:43
 トラックバックありがとうございます。

 カボチャなら、素人でもなんとかなるんじゃないかと思って植えてみたところ、全然…… やっと雌花が一つついて喜んでいる程度の我が家から見ると、ごろごろのカボチャはうらやましい限りです。しかも、こんなに種類がいろいろ……

 畑は今年初めてなので、来年こそは!を家族の合い言葉に、ちまちまとやっています。

返信する
いっぱいですね~ (saori)
2005-07-20 17:28:31
トラックバックありがとうございました。

こんなに沢山かぼちゃが採れたら、自然に顔がにこにこしちゃいそうですね。

「すくなかぼちゃ」は去年スーパーに売っていて、珍しい物好きの私・・・買ってみました。

すごく甘くて美味しいかぼちゃでした、種をとっておけば良かったなぁ。

来年も、かぼちゃを作りたいところですが、かぼちゃって場所をとりますね、小さい庭なので、かぼちゃだらけになってしまうので、来年はお休みかな。
返信する
質問 (テルテル)
2005-07-20 18:45:45
カボチャって、収穫してからどのくらい日持ちしますか?だって、こんなにたくさん穫れたら一度にはとうてい食べきれないと思うんです。保存はどうするんですか?知りたい。あと、意外だけど美味しいというおすすめの料理方法ってありますか?教えて下さい。
返信する
すくなかぼちゃと、同じ種類かな? (トモ)
2005-07-20 21:14:54
コメント、TBありがとうございます。実は、例のへちま型のかぼちゃ、新潟の山古志村のかぼちゃなんです。知人が、山古志村が地震災害により、へちま型の特産のかぼちゃが、絶滅するかもと心配して、我が家に持参した次第で、ですから、山古志村と同じ味のかぼちゃに育つかは、大きくなって、試食してみないとわかりません。また、かぼちゃの名前も良くわからない状態です。やはり、その地域独特の気候と、自然の力で美味しい野菜に育つと思うので、ちょっと、不安があります。でも、頑張って、毎日育っているようです。
返信する
もっと色々あるんです。 (みどり)
2005-07-20 21:57:14
Bloomさん

かぼちゃは収穫してから少し寝かせたほうが、糖分がふえておいしくなります。

もっと色々植えてあるんですよ。



るなさん

いまのかぼちゃは食べるだけ採ってきて、完熟すると保存性がよくなります。

毎日でもいいと言っても、採りにいくのが面倒で、いままでは畑で腐らせていました。

貯蔵庫がないので、その辺にころがってます。梅酒のビンニは毎日つまつきそうです(笑)。



まな母さん

見に来てくださってありがとう。

カボチャは作るのが簡単なので、来年はぜひ珍しい品種にも挑戦してください。



saoriさん

すくなかぼちゃは昨年、ユニーなどでもみかけました。美味しいけど、買うと高いんですよね。

わたしも一昨年、丹生川村で買って種を採ったのですが、昨年はまけませんでした。今年は、半信半疑で苗を買ったのですが、ちゃんとへちまのような実がついて、ほっとしました(笑)。



返信する
トウモロコシとキュウリ (maho記者)
2005-07-21 01:05:24
遅植えの野菜たちは、収穫祭が終わったら早速植えます。イヤイヤ、素人の私には大変ありがたい記事で助かります。

私の畑は雑草畑なのですが、この夏の按配ならうまくいきはずと思い込んでいます。

返信する

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