桑名の友人から、地元産の希少なはまぐりをいただきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/34/91025ed4c78abe1865c638a99ce929f0.jpg)
トロ箱のふたを開けてみると、
なんと、手のひら大の特大活はまぐりがぎっしり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/95/ef58d1ed77fdb3d193a16b87c132281e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/6b/6ac6442db8aaa7c5c40669cd5d4b1d77.jpg)
こんな大きなハマグリを見たのははじめてです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/88/58349172ee8cccab7f41818006948f23.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/5d/fc57d5d2f7abeb44d4cd54db5dc12276.jpg)
応援クリック
してね ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
さっそく添付の説明書を読んで、
まずは、酒蒸しを作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/e6/482ffd61589f212be9f776003cd1edf0.jpg)
火を通しすぎると縮むので、
貝のふたが開いたものから取り出して大皿に並べ、
さいごにお汁をかければできあがり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/c4/a78321e0c8b9fadde299dce2929babea.jpg)
ふっくらとしたハマグリは、やわらかくて、
他の貝にはない深いうまみがあり、
かつ、上品な味わいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/3d/302f1a8955f206bcc0a8fa88220c1eaa.jpg)
5度くらいの低温で保存すれば数日は持つと書いてあったので、
次の人は、焼きハマグリ。
直火で焼くのは難しそうなので、
友人におしえてもらったように、
アルミホイルで包んでグリルで焼くことにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/68/0f0ae333f8d8e0b67b2c17d878a89414.jpg)
アツアツの焼き蛤を剥いてみると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/7c/25cdbe087be26604b67f5793edd7fe90.jpg)
焦げ目はついていないのですが、
酒蒸しよりは香ばしく、ぎゅっとうまみが詰まって濃厚な味わいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/22/17dc906631e74add5170b5e30f1bc995.jpg)
絶品なのが、うしお汁。
昆布の出汁だけで、ハマグリを入れて弱火にかけ、
貝が開いたらできあがり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/f0/2b553f70ba00e0c844ab9f91d3192694.jpg)
シンプルで簡単でしたが、
はまぐり貝のだしがよく効いていて、
身もふっくらとおいしいです。
これがいちばん好きな味ですね。
毎日、はまぐりを食べて、堪能しました。
子どもたちにおすそ分けしたのですが、
それでもまだあるので、残りは密閉して冷凍。
食べたい時に、うしお汁を作ることにします。
食べた貝殻は、捨てるのが惜しいので、
きれいに洗って貝合わせに。
部屋の中には、しょうがも干してあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/84/15cd788fbfe37d17d50536a8946708be.jpg)
明日はいよいよ衆院選の公示日。
一人でも多くの人が投票に行って、
安倍政権に不信任を突きつけたいものです。
最後まで読んでくださってありがとう
クリック してね ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
記事は毎日アップしています。
明日もまた見に来てね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1a/a4/fc808d2c8bb9303335b38bdf3661025e_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/34/91025ed4c78abe1865c638a99ce929f0.jpg)
トロ箱のふたを開けてみると、
なんと、手のひら大の特大活はまぐりがぎっしり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/95/ef58d1ed77fdb3d193a16b87c132281e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/6b/6ac6442db8aaa7c5c40669cd5d4b1d77.jpg)
こんな大きなハマグリを見たのははじめてです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/88/58349172ee8cccab7f41818006948f23.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/c6/5b5df488bf687bde80dc1f84fcdc50ee.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/5d/fc57d5d2f7abeb44d4cd54db5dc12276.jpg)
応援クリック
![人気ブログランキングへ](http://image.with2.net/img/banner/banner_22.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
さっそく添付の説明書を読んで、
まずは、酒蒸しを作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/e6/482ffd61589f212be9f776003cd1edf0.jpg)
火を通しすぎると縮むので、
貝のふたが開いたものから取り出して大皿に並べ、
さいごにお汁をかければできあがり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/c4/a78321e0c8b9fadde299dce2929babea.jpg)
ふっくらとしたハマグリは、やわらかくて、
他の貝にはない深いうまみがあり、
かつ、上品な味わいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/3d/302f1a8955f206bcc0a8fa88220c1eaa.jpg)
5度くらいの低温で保存すれば数日は持つと書いてあったので、
次の人は、焼きハマグリ。
直火で焼くのは難しそうなので、
友人におしえてもらったように、
アルミホイルで包んでグリルで焼くことにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/68/0f0ae333f8d8e0b67b2c17d878a89414.jpg)
アツアツの焼き蛤を剥いてみると、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/7c/25cdbe087be26604b67f5793edd7fe90.jpg)
焦げ目はついていないのですが、
酒蒸しよりは香ばしく、ぎゅっとうまみが詰まって濃厚な味わいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/22/17dc906631e74add5170b5e30f1bc995.jpg)
絶品なのが、うしお汁。
昆布の出汁だけで、ハマグリを入れて弱火にかけ、
貝が開いたらできあがり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/f0/2b553f70ba00e0c844ab9f91d3192694.jpg)
シンプルで簡単でしたが、
はまぐり貝のだしがよく効いていて、
身もふっくらとおいしいです。
これがいちばん好きな味ですね。
毎日、はまぐりを食べて、堪能しました。
子どもたちにおすそ分けしたのですが、
それでもまだあるので、残りは密閉して冷凍。
食べたい時に、うしお汁を作ることにします。
食べた貝殻は、捨てるのが惜しいので、
きれいに洗って貝合わせに。
部屋の中には、しょうがも干してあります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/3e/8f3f168739484ce2480fd9348cda355b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/84/15cd788fbfe37d17d50536a8946708be.jpg)
明日はいよいよ衆院選の公示日。
一人でも多くの人が投票に行って、
安倍政権に不信任を突きつけたいものです。
最後まで読んでくださってありがとう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart.gif)
![](http://image.with2.net/img/banner/m06/br_banner_rainbow.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_thank.gif)
明日もまた見に来てね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/sayonara.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1a/a4/fc808d2c8bb9303335b38bdf3661025e_s.jpg)