紫野和久傳 ミッドランドスクエア店

ミッドランドスクエアB1Fにあるお店。
物販スペースの奥では"むしやしない"と呼ばれる『お腹の虫をおさえる程度の軽いお食事』を食べられます。
カウンター約9席+2人テーブル4台程。
メニューは昼夜共通で、朱(先付+ご飯物+お汁椀)と萠(朱+中皿)の2種のみ。
ご飯物は3、4種類から選べます。
昼休憩なし夜までノンストップ営業が嬉しい。
カウンター越しに、板前さんの調理姿を観られます。
　　　<ある11月の日の萠>
　　　先付:油揚げと壬生菜のお浸し
　　　中皿:鯛のかぶら蒸し
　　　御飯:鰻と百合根の飯蒸し
　　　味噌汁:ネギの赤だし

穴子素麺が美味しかったと聞いて再訪。
でも日替わりだったらしく、今日の素麺はエビ+トマト+茄子。
エビ気分ではなかったので、鱧にしました。
　　　先付:金時草のお浸し
　　　中皿:冬瓜、椎茸、鳥の炊き合わせ
　　　御飯:鱧と万願寺とトウモロコシの蒸し寿司
　　　味噌汁:湯葉、インゲン豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　(2010.07.04:画像はHPより)