夏ばてなんて分からない

　　☆ダイレクトメールから
　ここ二・三日急に涼しくなり、一気に秋が来たようだが、これからが夏バテ
のシーズンだ。今日ある製薬メーカーから、こんな葉書がきたが、それには
このように書いてあった。「夏バテしていませんか？」
　　１　寝つきが悪く眠りが浅い。
　　２　朝起きるのがつらく眠りが浅い。
　　３　食欲がない。
　　４　思考力が低下している。
　　５　一日のほとんどはクーラーの中で過ごしている。
　　６　冷たいものばかり飲んだり食べたりしている。
　　７　お腹の調子が悪く下痢や便秘が続いている。
　　８　気持ちがスッキリせず気力がない。
　　９　外出したり運動するのが面倒だ。
　これをわたし達夫婦でやってみたが、結果はゼロ、いかに二人とも暑くても
健康なのだと実感したが、あなたはいかがですか？
　わたしも子育てしている頃は、夏になると食欲がなく、ソーメンのように口あたりの良いものだけしか食べられなかった。でも今はそんなことはなく、いつも元気で食欲もある。（だから肥るのかしら？）もしかして不健康な方には、ゴーマンと聞こえるかもしれないが、ちょっとは「食欲がなくて」とか「暑くて何にも食べられないの」ナーンテ言ってみたい！

　今日友人が来て食事を御馳走したけど、久しぶりにオニオン・グラタン・スープ
をつくった。玉ねぎ三個、ベーコン三枚、バター、フランスパン、チーズ、白
ワイン、などの材料は、かなりボリュームがある。
　玉ねぎを切りだしたら、目が痛くなり、急いで玉ねぎを冷凍庫に投げ込んだ。
そして１０分後に切りはじめたが、まったく涙は出ない。
　ちょっとした工夫だけで、料理はとても手順が楽になると実感する。
バターで玉ねぎとベーコンを炒めること３５分。スープの素を入れ味を整え
グラタン皿へ、そこにフランスパンと、チーズを入れ、オーブンで焼くこと
１５分。焦げ目がついて美味しそうに焼きあがった。
　友人が「まるでレストランみたい」と、喜んでくれたが、わたしは急に
こんな料理を好きな人にも食べさせたいと思った。