２月１１日 本日は家内がJA東京みどり国立地区農産物直売所にてヤーコンを購入しました

　こんにちは、新型コロナウイルス感染症により行事が激減している石井伸之です。

　本日は例年であれば初午ということから、石神地域の初午祭りにお邪魔していますが、残念ながら新型コロナウイルス感染症により2年連続中止となっています。

　それでも、夜には感染対策を十分に行った中で青柳すずめ会による踊りの練習に参加しました。

　久し振りでブランクの有る曲が掛かると思い出すまで時間が掛かります。

　特に地元の国立ばやしを忘れていたことは練習不足を痛感しています。

　さて、本日は家内がJA東京みどり国立地区農産物直売所にてヤーコンを購入しました。

　大きなヤーコンが2個で250円はお手頃価格です。

　特有の甘味で有名なヤーコンですが、今回のヤーコンも素晴らしい甘みを有しています。

　自宅に糖度計があれば計りたいほどです。

　ヤーコンを生で少しいただくと・・・・・

　食感は梨で、甘みは子供の頃に国立市谷保地域の梨畑で栽培していた「長十郎」を思い出します。

　恐らく今までいただいた中で最も甘いヤーコンではないでしょうか？

　お稲荷さんの具として、サラダとして美味しくいただきました。


　JA東京みどり国立地区農産物直売所や地元の「スーパーさえき」にてヤーコンを見かけた際にご購入いただければ幸いです。