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蕗の薹・そのⅢ(土井卓美)

2012年03月22日 15時13分56秒 | Weblog

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残念ながら不手際で写真が消えてしまいましたが、1月26日付けの本欄で蕗の薹を取り上げてから約2ケ月が経過しました。
不手際というのはこれまでに使った写真のファイルから、もう使うこともないだろうと思って何枚も削除したら何と本文中の写真まで消えてしまったという訳です。

それは兎も角としてその後既述のように1回は自家消費して春の香りと風味を味わいました。
後1回は知人に提供して喜んでもらいました。

取り残していた数個は苞が開いて花が見えてきたり、開きかけたりしています。
蕗は雌雄異株で雄花は黄白色、雌花は白色ですから我が畑隅のものは白い雌株と判明しました。

もう少し経つと茎も30cm近くに伸びてきますが、そんな状態になったものは「蕗のじい」とか「蕗のしゅうとめ」などとよばれます。