「ベランダのゴーヤを食べる日」

▲＜７月２５日、収穫する前に記念撮影をする＞

５月２０日頃に、自宅マンション南側ベランダに、家人が植えた鉢植えの２株の「ゴーヤ」が、台風にも飛ばされず、たくさん花が咲いた。
しかし、ほとんどが雄花で、実が出来る雌花は少ない。それでも小さな実が３つ４つ出来たが、最初の頃に出来た雌花は、「受粉」が上手く行かず、すぐに枯れた。


▲＜５月２５日、初めに植えた鉢のゴーヤが「ツル」を絡み始めた時＞

その後、なかなか実が出来ないなぁ・・・と、思っていたら、大きな葉の裏に隠れていた結実を発見！それは、発育が良く育った。


▲＜７月１２日、小さな実の奥に、横たわった大きなゴーヤが見える＞


▲＜一週間くらい前に、部屋側から見た状態＞

ここ数日、数日発育が止まったようなので、収穫をする事を決定した。


▲＜収穫して、まな板の上に置いてサイズを測る（長さ１６㎝、太さ６㎝、重さ２００ｇ）＞

料理は、「ゴーヤチンプル」にした。別に、薄く切り「ゴーヤサラダ」も作った。




▲＜皿は、育陶園６代目「高江洲忠」さんの作品＞



みずみずしく、苦味もあり満足な味でした（ご馳走様でした！）