▲＜今月の「古民家食堂例会」は、８名の参加だった＞
５月９日、「古民家食堂５月例会」に参加した。
今回は、まだ外の「バーベキュー」は早いという事で囲炉裏部屋でやった。
▲＜「ホイコーロー」＞
▲＜沖縄そばを使った「焼そば」＞
今年の沖縄は、連休を過ぎても朝夕は少し冷え込む日が続いている。
周辺の人に聞くと、例年以上に「春風邪」をひいている人が多い。
▲＜「スクガラス豆腐」味が濃くて美味しい豆腐だった＞
▲＜古民家食堂オーナー川満さん秘蔵の「泡盛４０年物」＞
料理は、お任せコースだった。会話は、沖縄冬のキャンプ(テントを張って夜野外で泊る)の話から、健康ドリンクの「ノニ」の効用や人の生死観等々、多岐にわたり面白かった。
▲＜「やんばる豚のメンチカツ」＞
▲＜私持参の元部下Ｓさん結婚式引き出物の広島清酒千福「神力生酛純米８５＞
▲＜「鶏の焼き物」＞
次回の「古民家食堂６月例会」は、６月１９日に読谷村にある海辺のプチホテル「Route６inn」のプライベートプールサイドで「バーベキューパーティ」をやる事が決まった。
