４月２９日に、「我那覇焼き肉店」が、ゆいレール「美栄橋」近くにＯＰＥＮした。
名護市で、豚肉の焼き肉店で有名だった「我那覇」が、いよいよ那覇市に出来た。
早々に、地元の人に誘って頂いたので、５月１日に覗いて来た。
農業生産法人「㈲我那覇畜産」の直営店「㈲フレッシュミートがな」の食堂なので豚肉が美味しい！
やんばる島豚は、甘くて臭みが無い。
「やんばる島豚」は、琉球在来種アグーと、アメリカ産のディロックとイギリス産バークシャーのハーフを交配した豚をやんばるの山あいで、麦を主体に泡盛粕、糖蜜、与那国島原産のサンゴを配合した餌とＥＭ(有用微生物群)を噴霧した豚です。
◀＜パンフレットより＞那覇店は、「しゃぶしゃぶ専門店」になっていたので、皆でそれを頂きました。
▲＜サラダと、美味しかった地元企業の「赤マルソウの島トウガラシ入りシークワーサーコショウ」＞
▲＜電磁調理器なので暑くならないし空気も汚れない＞
▲＜三種のタレ。左はオイル、真中はポンズ、右は最後に頂く麺に使った醤油味。＞
ＯＰＥＮ記念で５月６日まで「しゃぶしゃぶセットが半額」だったので、ビールと肉の追加も入れて、一人３０００円で済みました(招待ハガキ持参で、さらに泡盛720ml瓶サービス付き)。
安くて美味しかったので、そのメンバーに誘われて、あと二軒行ってしましました。