富山の味 ブラックラーメン

富山市に用が有り行ってきました。

富山の味と言いますと、代表的なのが昆布で巻かれた蒲鉾と、お祝い事に用いられる鯛の形をした飾り蒲鉾が有名です。富山湾で獲れる寒鰤も好いですし、白エビは富山湾独特のものであります。丸い容器に入ったマス寿司も好いですね。
そんな富山の地に出かけ、お昼に富山ブラックラーメンを食してきました。
今回、寄ったのは富山市上大久保の大勝軒と言う店でした。
店内は経年からか、それ程、奇麗な店では無かったですが、昼時でもあり、多くの客が来ていました。

富山ブラックは富山　独特のものであり、それぞれの店の味を是非、お楽しみください。


国道４１号線沿いにあります。
富山ブラックを大きく表示してあり、それは自信の証拠ですね。
メニューにギョーザは無かったのです。




私が注文したのは、富山ブラックチャーシューメンです。
人気があるラーメンで、丼の縁にチャーシューが花弁の用に並べてあります。スープの色は黒いのですが、醤油辛いことはありません。コクが有って上手かったです。