9/3(月)のPhotomemo日記

15:26鱒のすし本舗。越中八尾へ行く途中、鱒のすしミュージアム併設のレストランで昼食を取った。明るく綺麗な建物で観光バスが沢山止まり、九割方座席は埋まる大盛況。片隅の一般席で食べた定食が秀逸であった。ますのすし、こぶじめ、ほたるいか、しろえび、氷頭、鱒の塩焼き、きんぴらごぼう、だし巻き、おまけにうどんまでついている。味付けも素晴らしい。ゆったり、満足して、店をでた。源と言う屋号だが、食品メーカーのプライドを感じた。

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