行って来ました！

田舎の無い私は　お正月やお盆に　帰る故郷も無く
交通費のかからない　都心のホテルに宿泊するのが
最近の　楽しみに　なっています！
大好きな　パークハイアットや　グランハイアット・・
海の見える　横浜のホテルや　外資系のホテル！！　
今回は憧れのTHE PENINSULA 東京にステイしてきました！
最近　雑居ビルの上層部のみの　ホテルが多い中でビル丸ごと
ホテル経営をしている　「東洋の貴婦人」は　さすがでした！
チェックインの時に　お部屋の最終点検が　終わっていない
ということで　ランクアップの　デラックススイートに　案内されて
ウェイティングの時間も忘れて　ご機嫌の　私でした！
120㎡以上の　お部屋は広くって　何をするのも
あたふたしてしまいました・・・


トイレは二箇所　ドレッサーは　三箇所
大型TV　冷蔵庫も二台　広いって落ち着かない。。。です！
こういう　豪華なホテルに　入ったら　私はまず　
ジムとプールに　いきます！
地上30階くらいに　あるプールや　ジムでエクササイズする　楽しみ
快適さは　21世紀に生きていて　良かったというくらい
気分最高です！！
ペニンシュラは6階にジムやプールが　ありましたが
前が　皇居に日比谷公園という　ロケーションは　もう　最高！！
しかも　私達以外　誰もいないし
ジャグジーは気持ち良いし・・・表に出られるし


写真は　久し振りに　まじめにトレーニングしている　私です。
ジムには　日本人のお客様は　誰もいず　まるで
海外旅行に来たみたいでした！
最近のマシーンは　イヤホーンで　TVを見ながら　音楽を聴きながら
リラックスしながら　できるので　辛くなくって　　
快適ですね！
ただ　お部屋の体重計が　メチャメチャな　数字を表示するのが
ちょっと　ショックでした！！

翡翠のペンダント

彫金のお教室で　またまた　リフォーム品が　できました！
翡翠のペンダントトップです！
右のリングは　母方の祖母から　譲り受けた物で　
プラチナ台の翡翠の周りにダイヤで　ぐるりと囲まれた
平凡なデザインでしたが　かれこれ10年前に
自分でリフォームしたものです！
お気に入りのリングなのですが・・
インパクトのあるデザインで　洋服や　場所を選んでしまい
なかなか　身に着けるチャンスがなかったのですが・・
今回　道具箱をひっくり返してみましたら
父方の祖母が　何かのお土産にいただいたのであろう
わけのわからない　翡翠の石が見つかりました。
シンプルなバチカンが付いていただけで　一度も
使ったことがありませんでした。
今回　私の手持ちの　チェーンに合わせるために
バチカンを作り直し　そこに　チェーンに合うような
飾りを　付けてみました！　
クラシカルな　雰囲気に統一されて　リングとお揃いで
すると　なかなか　素敵になりました。
宝石箱や　箪笥の引き出しで　陽の目をみないで
眠っている　ジュエリーほど　気の毒な存在はありません。
肌身に着けて　初めて　輝くものですよね。。。

翡翠って　両方の祖母の思い出と重なるせいか
和服に合う　宝石だと思っていたのですが
こうやって　ゴールドに合わせると　洋服でも
とっても　栄えます！
というか・・私が　祖母達の　年齢に
近づきつつある　　ということなのですよね。
思い出と共に　大切に使って　いつの日にか
娘に　引き継いでいきましょう。。。

八百屋さんの 石焼き芋

素材の買出しに　いつもの八百屋さんにいきました。
たくさん　イチゴを買ったので
優しいおじさんが　「持っていきなぁ～！」って
大きな焼き芋を　おまけにくださいました！
ほっか　ほっかで　甘くって　ほくほく
真ん中は　ねっとりしていて　美味しいのです！
小石の入った　釜で焼かれた　お芋は
どうして　こんなに　美味しくなるのかしら・・

ビリーバンドを頂戴しました！！

心　優しいＳさんが　ビリーバンドを
プレゼントしてくださいました。
ビリーエリートを始めて　早　三週間！？
そろそろ　負荷がないと　物足りなく
なってきた　私でした。（生意気にも・・ですね）
自家製　ゴムチューブで　代用していましたが
ビリーバンドは　なかなかの優れものでした！
グリップ部分の　ウエイトを抜いて軽くすることも
できますし　さすが　良く考えられています。
ダイエット　目標の最終日まで　あと10日！
どれだけ　squeezeできるでしょうか！？
victory！となれるでしょうか・・？

カルチャー教室でした！

4月になって　また　新規のお教室が始まりました。
少し　人数は少なくなりましたが
前年度に　引き続き　通ってきてくださる
生徒さん　ありがとうございます！
今日は　台風みたいなお天気の中
お一人の欠席者もなく　ありがたかったです！
本日は　基本の基本　ジェノワーズ（スポンジ生地）で
いちごのショートケーキを　作りました。
お一人　お一人に　ミキサーの持ち方から　
丁寧に　説明ができて　人数の少ないことが
とっても　良かったように　思えました。
パソコンや　ＤＶＤで　作り方は　たくさん
見る事ができますが　自分のやり方の
どこが　まずいのか　効率が悪いのかは
実際に　やっていただかないと　解らない
ですよね！
見て　解った気になるのではなく
本当に　一から自分で　やってみる！
そういう事を　大切に　これからも
カルチャーに　自宅や出張のお教室　
進めていかれたらなぁ～と　思います。
お写真は　生徒さんが作られた　ショートケーキの一部です！
皆さん　個性的ですよね！！　

スミレの花

我が家の　庭の隅に　
スミレの花が咲いているのを
見つけました！
種を蒔いた　覚えも無いので
自然に　生えてきたのですよね・・・
土筆は生えていると　なんだか嬉しいのに
スギナだと　がっかりしてしまいます。
同じ雑草なのに　差別ですよね・・！　
タンポポも　がっかり・・・
ススキにいたっては　勘弁して～って感じです！
スミレは　春の野草の仲間になるのかしら・・？
けな気で　可愛いですよね！
お砂糖漬けにすると　お菓子にも使えるし・・
頭の中は　すぐ食べ物に結びついてしまう　私です！！
（ちなみに桜を見ている時は　桜餅のこと思っていました！）

ファゴットさんのお料理教室

またまた　行ってきました！
今日は　ジェノベーゼを　習いました。
私も　良く作るのですが　どうも
滑らかな　ソースに　ならないなぁ～と　
思っていたのですが・・謎が解けました！
いつも　バジルの葉っぱから　マシーンにかけるのですが。。
今日はオリーブオイルを　白く攪拌することから
始まりました！ここに　後から　バジルの葉を
加えていくのでした！！

わかって　みれば　なぁ～んだ！！という
ことなのですが・・やはり　プロの技は凄いです！
今日は　筍と合わせましたが　
イタリアンでは　筍は湯がかず　オーブンで丸焼きにします。
筍の旨味が　外に流れ出ず　ギュット凝縮されて
ホコホコ　美味しくなります！
やはり　一手間が　お味の差ですね！

こちらのパスタは　デモ用なので筍がてんこ盛り状態に
なっています！
ジェノベーゼのソースに良く合って　美味しかったです！
帰りに　スーパーでバジルを　3パック買ってきました。
さぁ～コツが解ったところで　さっそく作りましょう！！

あじゃり餅

「京都のお菓子で何が好き？」って
聞かれたら　迷わず　
「満月さんの　あじゃり餅！」って
答えるほど　大好物です！！
餅粉をベースにした　もっちりした生地に
あっさりした　大納言の粒餡が包まれています。
半生菓子だから　2～3日なら　美味しく
いただけて　　しかも一つ100円！
ほど良い大きさです！
以前は　三越本店や　大丸に行かないと
なかなか　手に入らなかったのですが・・・
最近は　ちょっと車で走れば　買えるように
なりました！
ありがたいことです！
今日は　プーアール茶で　いただきました。
緑茶でなくても　美味しかったです！
和菓子と　お茶って　いろいろ　試してみると
意外な相性がマッチングして　またまた奥が深いですよね。

ハーブの香りの天然酵母

今日は　ハーブを生地に練りこんだ　パンを焼きました！
ハーブは　ドライのタイムを使いました。
フレッシュの物だと　パンに使うと
焦げて色が悪くなってしまうのです。
タイムはお魚料理にも　ラムやポークの時にも使うので。
我が家の　常備ハーブです！
子供の時には　生姜も大葉も山葵も苦手でしたけれど・・
年をとると　お薬味や　ハーブや香辛料が美味しく
感じるように　なりますね。。。
えぐみ　辛味　苦味　そういう　旨味が解るのは
ある程度　年齢を重ねないと　わかってこないので
しょうね・・・

お墓参り

今日は多磨霊園と小平霊園の　二箇所にお参りに
行って来ました。（お墓のはしごです！）
主人の亡父は　今日がお誕生日！元気だったら80歳！
小平霊園の住人になって　早や　27年・・

そして今日は　多磨霊園に眠る　私の祖父のお命日です。
祖父は96歳の天寿を　まっとうしました。
今　元気だったら・・107歳！！

最近は　お命日にかかわらず　春の桜の綺麗な頃に　
お墓参りに行くようにしています。
両　霊園とも　桜が本当に見事に満開でした。
石屋さんで　面白い人生訓を　みつけました。
元気で　生きて　自分の　ラストを
人様に迷惑かけることなく　迎えられたら
最高ですね！
「ぴんぴんころり！」が　私の目標で～す！